嗜辣吃貨們的福利時間！這些香辣美食絕對席捲你的味蕾

愛吃辣的小夥伴們又有福啦，今天小編為大家準備了幾道超過癮的香辣美食，絕對滿足你的味蕾。看著口水都要掉出來，廢話不多說，快來感受一下吧~

麻辣小龍蝦

做法：

1.將蝦抽去蝦線，清洗乾淨

2.鍋中燒水，放入薑片，倒入料酒，下入小龍蝦焯熟

3.炒鍋入油，下入蒜末、辣椒、香葉和大料，再放入麻辣香鍋底料，小火炒香，然後加入小龍蝦翻炒

4.倒入啤酒，大火燉煮20分鐘，再煮10分鐘收汁即可

泰式酸辣雞爪

做法：

1.將雞爪洗凈，剪去指甲，對半切開

2.鍋中燒水，下入雞爪，薑片，再加入料酒，一起煮開，然後轉小火煮13分鐘左右

3.將辣椒、芹菜、洋蔥、蔥姜蒜切好，放入容器中，攪拌一下，再加入魚露，泰式醬油，泰式老抽，白砂糖，鹽，麻油，醋，攪拌均勻

4.雞爪煮好後，撈出沖洗乾淨，放入冰水中浸泡

5.然後撈出雞爪，放入裝有醬料的容器中，加入冰水至與食材齊平，放入冰箱冷藏一天即可

狼牙土豆

做法：

1.將土豆去皮切厚片，然後用模具刀將其削出波浪形，放入清水中浸泡

2.將泡過的土豆撈出沖洗乾淨，瀝干水分

3.熱鍋入油，待油燒至六成熱，放入土豆條，不斷翻拌，炸3分鐘左右撈出，放入盆中

4.放入蒜泥、鹽、生抽、糖、醋、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉，撒上香蔥和香菜，翻拌均勻即可

麻辣水煮牛肉

做法：

1.蔥姜蒜切末；干辣椒切段；牛肉切成薄片；芹菜和油麥菜洗凈切段

2.將片好的牛肉放入碗中，加入鹽、薑末、醬油、料酒、胡椒粉，再加入水澱粉調勻腌制20分鐘

3.鍋中燒水，下入芹菜和油麥菜燙至斷生，然後撈出瀝干，鋪在碗底備用

4.炒鍋入油燒熱，下入豆瓣醬，中火煸出紅油，烹入料酒，加入蒜末炒香，然後倒入適量清水，再加入醬油和糖燒開

5.把腌好的牛肉慢慢下入鍋中焯熟，然後勾芡，連湯倒入墊好蔬菜的碗中

6.在牛肉上均勻撒上干辣椒段、蒜末、青蒜末、蔥碎、辣椒粉和花椒粉，最後在上面澆上適量熱油即可

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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