為什麼多是午飯後犯困，而不是早飯後或晚飯後？
單刀直入，飯後會犯困，大部分人是午飯後犯困，早飯後晚飯後犯困的少見。
先破個謠言：飯後犯困，是血液集中去了胃腸道，大腦缺血造成的。這是謠言！如果還有人這麼說，就讓韓信衝到他塔下。嘻嘻！
舉個現實的例子，人的大腦就好比是主上，胃腸道就好比是奴僕，血液循環系統這麼肥沃的資源供給當然是優先主上獲取，作為人體的大腦中樞，最高權力的控制者，就算是在危難關頭，也是先保護主上的，人體在大出血的時候，一般會先保證大腦的血液供給，流經其他器官組織的血液會相應減少，這才對，不要搞錯方向了哦。
更何況大腦缺血，那可不是犯困這麼簡單，輕則暈厥、手腳麻木，重則死亡。
回到正題，飯後犯困的主因之一：血糖和食慾肽。
食慾肽是什麼東西？恩，是神經肽，這一研究發現於1998年首次發佈於《CEll》，與其名字一樣，與人的食慾相關，英文名也取自於希臘語orexis（食慾）一詞，這個東西一旦增加，人會增加進食，如果減少那麼人就會「厭」食。當時的發現是這個東西多存在於下丘腦外側區的攝食中樞。不僅如此，食慾肽與人的睡眠和清醒控制有著密切關係。
食慾肽受生物鐘、情緒、營養狀態這三個主要因素影響，在它們的作用下會被激活。單從飯前飯後來說，主要指營養狀態，人在飯前或空腹時血糖較低，大腦會釋放食慾肽，食慾肽活性化之後讓睡眠中樞抑制睡眠，人保持清醒狀態，激發食慾，然後進食，吃飽之後血糖升高，逆向抑制發生，睡眠中樞抑制食慾肽的釋放，人就會昏昏欲睡。簡單的說，血糖高那麼食慾肽能神經元被抑制，就會發生不願進食及想睡覺的感受，而反之血糖低則食慾肽神經元放電頻率增加被激活，就會想吃東西而不想睡覺。
嬰兒吃飽了就睡，醒了就吃，一天睡20個小時都不為過，也是這麼個意思。
為何單單是午飯後犯困比較多？
原因之一：視交叉上核在中午的作用。
視交叉上核是負責控制人的晝夜節律的，它會在每天不同時間發送不同的信號，而且中午時分，視交叉上核促進清醒的信息強度會暫時下降，很多人到中午是白天最不清醒的時間，也是這個原因。
另外，人的生物鐘對食慾肽的影響是：人在起床的時候食慾肽會釋放，在情緒高漲的時候食慾肽是釋放的，就會讓人保持清醒，一般早飯後人的精神狀態都是一天中最高漲的（前提是前夜不失眠），這些都會讓人在早飯後一般也不會想睡覺。
綜合上面的原因，午飯後犯困會相對凸顯很多，因此大多數人都逃不過。
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