大廚推薦家常菜：芝士焗雞肉土豆泥
美容
07-07
食材明細
土豆200克
雞肉40克
馬蘇里拉乳酪40克
牛奶20克
淡奶油20克
黃油15克
鹽1克
黑胡椒碎1克
其他口味
烤工藝
半小時耗時
簡單難度
芝士焗雞肉土豆泥的做法步驟
1
準備材料。乳酪切絲備用
2
土豆切塊，上蒸鍋，蒸熟。
3
將雞肉切成小丁，加少量黑胡椒和鹽拌勻。鍋燒熱，小火炒熟備用。
4
土豆泥入保鮮袋，搗碎。
5
將雞肉丁、除乳酪外的所有調味料搬入土豆泥。
6
將乳酪絲蓋在上面。
7
烤箱200℃，10分鐘，上下火。
小竅門
如果沒有奶油，可以將牛奶用量加倍。如果還是覺得土豆泥有點乾乾的，可以再適量加些牛奶。
炒雞肉的時候不用放油，所以要用小火，如果過大，會糊鍋的哦。
使用的廚具：電烤箱、煮鍋、炒鍋
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