夏季水果到底應該如何儲存？簡單3招夏季水果儲存技能get

夏天一到，各種時令水果也都一一上架。像我這種這個也想吃那個也想吃，最後一買買一堆的人估計也不在少數，還有美其名曰要靠吃水果蔬菜減肥的，估計水果也是囤起來跟不要錢一樣。

然而，夏天經常會發生水果長毛了這種事情有沒有？還有一打開塑料袋就一股酸味，飛出一堆小飛蟲？？莫名其妙水果變黑了？？？聽起來簡直恐怖片是不是。所以今天小美就教學一下夏季水果應該如何儲存。

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首先保持一條原則，早買早吃，盡量趁新鮮的吃掉，不要囤貨不要囤貨不要囤貨！ 如果吃不完，再進行以下儲存。

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一般來說不用放進冰箱的水果有哪些？

有的水果能放冰箱，有的水果則不適合放冰箱。這個是老生常談了，主要是一些熱帶水果，像香蕉、芒果、火龍果、荔枝、鱷梨、獼猴桃、木瓜這些。不過如果天真的太熱，室溫都超過35℃了，根據小美的經驗，夏季除了香蕉和鱷梨不用放進冰箱，其他還是可以放到冰箱里的，不要時間放太久就好了。

特別要說一下的是獼猴桃，如果還是硬的就不要放進冰箱，要等熟透（變軟）以後再放進冰箱哦，不然可能會一直那麼生，根本吃不來。

另外一些不能放進冰箱水果的是比較軟，容易自己催熟的水果，比如桃子、杏子、李子、無花果，這類水果放進冰箱後容易凍傷，影響口感。

像橙子、西柚這類外面有厚厚的皮的水果，如果表皮沒有破損一般情況下也不用放進冰箱，當然如果你喜歡吃冰的放進去也沒事。

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要放進冰箱的水果該怎麼放？

夏天能夠放進冰箱的水果，首選當然是西瓜啦！不冰不是西瓜！沒有冰西瓜夏天是假的！西瓜如果是整個的，存放沒什麼考究，如果是半個的則一定要用保鮮膜或者保鮮袋包好，儘早食用。

再敲一下黑板，有人喜歡買一盒一盒切好的西瓜回來吃，但是這種最好是立刻吃完，切成一塊一塊再放進冰箱的到了第二天基本就很影響口感了。

葡萄、櫻桃、荔枝、楊梅、草莓這幾樣比較嬌嫩的水果要放入冰箱儲存時候都不要洗，盡量保持乾燥，不要完全密封，放置的時候也不要壓得太緊，保留一些空間。葡萄可以在外麵包上一層牛皮紙，可以大大增加保鮮的時間。

還有一些容易釋放乙烯的水果（就是和別的水果放在一起會加速部分容易被乙烯催熟的水果成熟的）比如木瓜、蘋果、梨、香蕉，這些水果不論是室溫存放還是放在冰箱里都應該單獨存放或者放在保鮮盒裡。

不然可能會加快放在一起的別的水果的成熟，不過如果你家的獼猴桃、桃子太生，可以放一顆蘋果在裡面，加速成熟。

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