五分鐘全部搞定快手菜：炒合菜

北京菜里的炒合菜，用的是豆芽、韭黃、肉絲、粉絲、菠菜等食材，我今天的稍作改動，把廚房裡現有的食材都用上了，一炒，味道也挺不錯。如果你家裡剛好也有圓白菜西紅柿和青椒，快試試看唄，五分鐘就全盤搞定了！

炒合菜

製作原料：

圓白菜100克 西紅柿1個 青尖椒1個 大蔥10克 鮮姜5克

製作調料：

味極鮮醬油1湯勺 鹽1/2茶勺 糖1/2茶勺 胡椒粉1/2茶勺 花椒油1/2湯勺

製作方法：

1、圓白菜切成粗絲，西紅柿切成瓣，青尖椒切成粗絲，大蔥切成蔥花，鮮姜切成薑片；

2、炒鍋加少許油燒熱，放入蔥和姜爆鍋，炒出香味；

3、然後放入準備好的、圓白菜絲、青尖椒絲和西紅柿瓣；

4、翻炒均勻後，加鹽、味極鮮醬油、糖、胡椒粉調味，繼續翻炒，待圓白菜熟透後，淋花椒油出鍋盛盤即可。

口感嘛，鮮辣、酸甜、脆生，味道不但好，還是一道低卡菜喲~

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