如何培養孩子健康的飲食習慣？

人最需要的幾大營養素——糖、蛋白質、脂肪、維生素、纖維素等等，脂肪類的東西本來就應該限制。孩子們天生就喜歡的味道，是肉的味道，所以，你根本不需要培養他們吃肉補充蛋白質。他們還酷愛甜甜的味道，你肯定也沒聽過，需要培養孩子們吃糖。難點主要集中在蔬菜和水果，這類食物他們不一定天生愛吃。

用「重複效應」，讓孩子與健康食物日久生情

清華大學生物學碩士、科學松鼠會成員雲無心，介紹了一套在自己孩子身上屢試不爽的經驗，那就是「重複效應」，媽媽們也可以試一下。他認為，作為父母，不能孩子說一次不喜歡，你就永遠不給他嘗試了。應該經常引導和刺激孩子去吃那些健康的、多樣化的食物。

比如說像青椒、生菜、西蘭花這些蔬菜，一個星期每天餐桌上都有這類食物，每天讓他去試一試，第一次可能只是嘗一嘗，明天再繼續，試的次數多了，孩子慢慢就能接受，喜歡上了。

所以，想讓孩子的整個食譜都是健康、營養的，需要做父母的有一些堅持，寶寶的口味是你幫他形成的，這件事不能只靠他自己。

愛吃垃圾食品，需要父母的堅持和抵抗

像糖果、零食、快餐這樣的垃圾食品，需要家庭建立起規則來，比如多久吃一次，一次吃的量，都需要跟孩子規定好。如果遭遇孩子哭鬧，在超市大哭大鬧要糖果，在家餐桌上鬧著要吃肉，父母要堅持，讓孩子知道鬧是沒有用的，也就不鬧了。

tips：教你給孩子買食品

小包裝適合小寶寶

寶寶最常吃的一些食物，牛奶、水果、零食等等給孩子吃的食物，一般來說，最好不要一次買太多，應該常常更新。建議盡量買小包裝的，一周買一次，一周吃不完最多到兩周。不要長期存放食物。

看懂食品的營養標籤

所有帶標籤的食物，通常第一個標註一定是熱量，下邊才有諸如蛋白質、脂肪，各種微量的礦物質元素。一般來說，需要注意的是關於熱量的標註，還有它後面的那個比例的數值。如果是一些小零食，那麼熱量的比例最好低於糖和脂肪的比例。

舉個例子，如果熱量是10%，糖、脂肪，還有鹽，這些需要控制的成分，占的比例低於10%，那麼這種食物相對來說比較好。如果蛋白質，膳食纖維，還有鈣、鐵等微量元素，這些健康的成分佔的比例比熱量高，那麼這種食物就更好。

如果這種食物的熱量佔10%，而糖和脂肪的比例佔到20%，這種食物就不能算營養食品。因為這種比例關係，證明它是高糖、高脂的，它主要的熱量是來自於這兩種。

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