幾毛錢的韭菜加它炒一炒，就成一道名菜！
最近好像又跟韭菜乾上了。韭菜炒雞蛋啦，韭菜炒千張，哈哈，主要是最近不知道吃什麼菜好，加上正好韭菜是萬能的，簡單，好吃。搭配起來也是妥妥滴。所以下班路上看到就會不自常的買回來一些，可能我本人不是很愛吃，但是燒出來總會有光碟的人嘛。所以，我只管燒就好啦，總會有人來捧場的。這就是廚娘的任務，對吧
準備好材料，將韭菜切段。
上次寶爸說那個豆乾有點腥氣，那麼。將豆腐乾放入燒開的鹽水中煮一下，能有效的去除豆腐乾本身的氣味。
具體做法：
鍋中倒油，待7成熱時，倒入瀝干水分的豆腐乾，翻炒至顏色金黃。
倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入半勺的鹽，再翻炒2分鐘，待韭菜變軟時，加少許鹽起鍋。（因為有時候買的豆乾是有點鹹味，像我這次買的就是味道比較重的。我一般可以不放鹽了。）
豆腐乾帶著淡淡的韭菜味，是一道非常不錯的開胃下飯菜哦。您來試試，保准也喜歡！！！
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