冰激凌技術哪國強？同樣的牛奶砂糖和雞蛋，你最難忘的是哪款？

頂著大太陽，小族被熱的進入了一種精神恍惚的狀態。在這紅紅火火恍恍惚惚的狀態中，小族似乎回到了童年夏日的弄堂口。

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那年還沒有電腦，也沒有王者榮耀，甚至連空調都是要去商場才能享受到的稀罕物。那個年頭的夏日，除了小夥伴在樓下的呼喚，也只有一件事情可以打動我，那就是！

冰激凌！

小族長大以後，去過很多的國家，也吃過很多的冰激凌，但是沒有一塊能像童年的雪糕這樣能夠銘記在心。現在想來，除了童年的特定回憶之外，更加重要的是，同樣是牛奶砂糖和雞蛋的組合，卻混合除了各有特點的味道。

小族在美國時，曾經去過一家在Travese City的自營披薩店。由於披薩是現烤，所以我和朋友們必須等待20分鐘才能領到食物。店長看出了我們的無聊，一臉壞笑地對我們說他自己做了一款非常好吃的冰激凌，問我們要不要嘗試。

店主的笑容還原

說實話，根據小族對美國食物的了解，加上店主不懷好意的微笑，我是打算拒絕的。但是小族的缺心眼小夥伴們卻爽快的答應了。沒想到這一答應，開啟了小族對冰激凌全新的認識。

只見店主拿出了一大桶冰激凌，上面點綴著星星點點的紅色迷之物體。店主看出了我們的迷惑，主動對我們說這是培根啊！

培根啊

根啊

啊

...

一看到冰激凌裡面混著培根，當時我的胃就不舒服了。心裡想這甜的東西混進鹹的，豈不是就像荔枝蘸醬油這種離奇吃法一樣嗎？正當我想著如何才能拒絕吃這個奇怪組合時，我的一位小夥伴已經笑呵呵的把冰激凌送到嘴裡了。

這位小夥伴，小族一直保持著聯繫，等著哪天擔心被人下毒的時候就帶上他......

俗話說，傻人有傻福。小夥伴這下沒中毒，反而成為了發現美味的第一人。在他大呼好吃的感嘆中，我嘗試了一口，才真正為我之前打算拒絕的行為而後悔。

培根的鹹味並沒有成為冰激凌甜味的攪局者，反而更像是一味緩和的調劑。有一點過甜的冰激凌本身在培根的調和下，變得平衡了很多。同時，培根硬硬的口感，也為冰激凌帶來了一絲新鮮感。總之，味道很不錯。

只是後來我再也沒吃過這種培根冰激凌，因為實在太發胖了。再吃下去，肯定變成200斤。

後來小族去了俄羅斯，都說俄羅斯是個精緻和淳樸並存的民族。我想，精緻大約可以用在滿大街的俄羅斯妹子身上，淳樸就可以適用在俄羅斯冰激凌身上了吧。

於美國這種擅長給各種物品添磚加瓦的商品觀不同。俄羅斯最好吃的東西往往看上去是最單調的。就像簡單的甜菜湯，簡單的格瓦斯一樣，只要盯著包裝簡陋，味道單一的買，味道保證好。

包裝特別社會主義，售價特別便宜的，肯定美味。

雖然看上去很矛盾，但是俄式冰激凌也自有他的道理。俄羅斯是世界上最優質和最發達的奶製品生產國之一。所以製造出來的冰激凌，味道也非常的醇厚，奶香味非常濃。如果添加了別的味道和花哨的調味，反而破壞了它最大的優勢。

說道花哨，那誰也比不過泰國的街頭。曼谷的夜市，就如同那看不懂的泰語一樣，感覺像群魔亂舞。在現在的炎炎烈日下，小族唯一能想起來的回憶就是——炒冰激凌！

如果說美國的冰激凌讓我佩服他們的創意，俄羅斯的冰激凌讓我佩服他們的原料，那麼泰國的炒冰激凌能讓我驚奇的，就是他們的技術。

一個水果，一杯牛奶（也可以是其他味道的），再加上一個像攤煎餅果子一樣的速冷凍鍋，就可以製造出冰激凌來。

剛開始製作時，你會覺得最終的成品會像是一個冰激凌球一樣的糊狀物，但是隨著兩把鏟子錯落有致的敲擊和平鋪，最後的成品竟然是一種花式冰激凌，讓人不得不佩服人民的智慧果然是大於天的。

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