吃核桃有什麼好處 什麼時候吃核桃效果最好

一、吃核桃的最佳時間

最適合吃核桃等堅果類食物的時間是早上用餐時。

原因是中國人的早餐很少出現飲食過量，大部分處於營養供應不足的狀態。這時候補充核桃，可以提高早餐質量，改善三餐的營養比例；另一方面，早餐後，人們的代謝水平較高，工作任務又繁重，所吃的食物也很難變成脂肪沉積在身上，故早餐吃一小把核桃，往往並無長胖的危險，相反卻會抑制午餐的食慾，對控制體重有益無害。

所以吃核桃最好在早餐之後食用核桃所起到的營養最高，這樣可以有利於消化早餐，同時還會補充一定的營養，但是，記得腹瀉的時候不要吃核桃，否則會出現消化不良。

或者上午10點、下午三四點覺得有點餓的時候，也可以吃核桃。但核桃油脂大不要多吃，大紙皮核桃一次兩三個就可以了.

總的來說，吃核桃的最佳時間還是要依據一些科學道理，不要盲目進行，在的健康飲食裡面都是要遵循這麼一個規律，這樣才能夠做到真正的健康，快樂才會長久相伴。

二、核桃的食用方法

1.核桃可生食，熟食，或作葯膳粥，煎湯等；

2.將核桃仁與黑芝麻研碎後混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，並迅速補充體力；

3.有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮；

4.核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗；

5.核桃不能與野雞肉一起食用。

三、核桃的營養吃法

1.核桃漿：有的小孩兒會覺得核桃很無味，而且有點澀，口感不太好。但作為家長當然是希望小孩兒能補充到足夠的營養。這時候，就可以把核桃打成漿，可以當水喝，也可以和面的時候加進去，這種核桃漿純天然無添加，可以補腦健腦，又保證了小孩兒的營養吸收。

2.核桃養胃粥：不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等，用核桃+山藥+大米煮成粥，常喝這款粥除了補充核桃里的營養之外，對胃也有很好的養護作用。

3.核桃助眠粥：平時睡不好覺的時候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，這款粥實際熱能不多，所以不用擔心會發胖的問題。

4.米醋泡核桃仁：直接用米醋(一般不用白醋)可以軟化血管、降脂，可有效地預防心腦血管疾病。而且德勝小編提醒老年人應當適當吃核桃堅果，可以有效地養護大腦、降低血脂。

5.紅糖核桃卧雞蛋：產婦生完孩子，奶水不好的時候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋里煮20分鐘，再打一個雞蛋，常喝這個糖水可以幫助產婦很好地下奶。

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