自己在家做披薩很簡單，餡料隨意搭，更受孩子歡迎！沒烤箱也能做

自從自己學會烘焙，就再也沒在外面買過麵包、蛋糕、餅乾等，總感覺自己做的就是最好的，無需再去外面冒著各種添加劑的危害去這個花冤枉錢！如果您沒有烤箱，可以用電餅鐺、平底鍋，因為做披薩的餡料大部分是熟的或者易熟的，只需要把餅底煎熟、乳酪融化即可。

外賣的披薩的價格不菲，這是眾所周知的事情，既然咱學了這一手兒，就必須要學有所用，給家人帶來放心的美食~~~

自己做披薩，自然要捨得放料，當然，料也不要過多，不然吃的時候，餡料一不留神會滑下來。我喜歡吃香酥的披薩餅底，所以，餅是稍微厚一點的。

【餅皮材料】麵粉100克，酵母2克，糖8克，鹽3克，蛋黃1個，植物油10克，水50克。

【餡料】番茄醬、馬蘇里拉乳酪、大蒜、黑胡椒、熟牛肉、熟豌豆、洋蔥、青椒、香腸。

【步驟】

1、餅皮材料混合，揉成光滑麵糰。蓋保鮮膜發酵至兩倍多大。

2、擀成圓餅，放入抹油的披薩盤內，從中間向邊遠推開，邊緣厚、中間薄。用叉子扎洞，鬆弛15分鐘左右。牛肉切小塊兒，香腸切片，洋蔥青椒切成圈，大蒜切碎。

3、豌豆焯水兩分鐘，撈出，擦乾水份備用。餅皮入烤箱200度，烤5分鐘左右取出，刷一層番茄醬，撒蒜粒和黑胡椒粉。

4、撒一層馬蘇里拉，再撒上豌豆粒、牛肉和香腸。（香腸可以不放）

5、再撒一些豌豆粒，擺上洋蔥和青椒圈，把剩餘的乳酪均勻撒在表面。烤箱預熱，200度，中層上下火，烤15分鐘至乳酪融化即可。

如果您沒有烤箱，可以用電餅鐺、平底鍋，因為做披薩的餡料大部分是熟的或者易熟的，只需要把餅底煎熟、乳酪融化即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！