喝一種茶有效抗癌解毒

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茶文化在中國已有四五千年的歷史，而且好多人通過飲茶來養生。按照製作工藝以及發酵程度的不同將茶葉分為六類：綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶和白茶。其中，白茶製作工藝最為簡單，只經過萎凋和乾燥，不殺青、不揉捻，保留了茶葉原有的清香，成品茶外表滿披白毫呈銀白色，白茶也因此而得名。白茶在六大茶類中，屬最古老最自然最健康的茶類，屬茶中珍品。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創製的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。常喝白茶有益於我們的身體健康，會帶來五大好處：

提高免疫力

營養專家指出，白茶在六大茶類中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶葉中占遊離氨基酸的40-60%，對茶的色澤以及口感起著非常重要的作用。現代醫學研究證明，茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。

預防心腦血管疾病

白茶中黃酮類物質高於其他茶類，黃酮類化合物可增強毛細血管壁的抵抗性，具有抗氧化作用，有利於預防心腦血管疾病。

具有抗癌作用

癌症研究基金會研究表明，茶葉中的茶多酚有很強的抗氧化作用和消除體內自由基，可以抑制癌細胞的增生，並且白茶的抗癌效果優於綠茶。

提神、利尿和解毒作用

白茶中的生物鹼主要成分是咖啡鹼，約佔3%-5%左右，還含有少量的可可鹼和茶鹼，具有苦味和刺激性，是茶湯特有的風味，比紅茶、綠茶等茶類中咖啡鹼含量都高。咖啡鹼具有提神、利尿、解毒、擴張血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。

美容養顏作用

大量的科學研究表明，白茶中的茶多酚以及芳香類物質，可延緩皮膚衰老，抑制色素沉著在皮膚表面，保持皮膚濕潤，具有美容養顏之作用。

所以說白茶雖好，但有一些人群不適宜飲用。因白茶性寒凉，對於胃腸不適的人不建議喝白茶。對於腎虛、心跳過快的人不建議喝濃茶，也不建議空腹喝茶。

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