癌症病人該吃什麼？別亂補，現在有了「國家標準」

近日，國家衛計委發布《惡性腫瘤患者膳食指導》，對患有各類惡性腫瘤的成年人每天吃什麼、吃多少正式做出推薦，哪些什麼「餓死腫瘤細胞」的害人療法等等，可以洗洗睡了。據悉，此項標準主要適用於那些在抗腫瘤治療期和康復期的腫瘤患者。

一、本標準起草單位：

中國醫學科學院腫瘤醫院

蘇州大學附屬第一醫院

中國人民解放軍總醫院

浙江大學醫學院附屬第二醫院

中國疾病預防控制中心營養與健康所

中山大學腫瘤防治中心

二、惡性腫瘤患者膳食指導原則：

1、合理膳食，適當運動

2、保持適宜的、相對穩定的體重

3、食物的選擇應多樣化

4、適當多攝入富含蛋白質的食物

5、多吃蔬菜、水果和其他植物性食物

6、多吃富含礦物質和維生素的食物

7、限制精製糖的攝入

8、腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足，在經膳食指導仍不能滿足目標需要量時，建議腸內、腸外營養支持治療。

三、惡性腫瘤患者的食物選擇：

1、穀類和薯類 保持每天適量的穀類食物攝入，成年人每天攝入200-400克為宜。在胃腸道功能正常的情況下，注意粗細搭配。

2、動物性食物 適當多吃魚、禽肉、蛋類，減少紅肉攝入。對於放化療胃腸道損傷患者，推薦製作軟爛細碎的動物性食品。

3、豆類及豆製品 每日適量食用大豆及豆製品，推薦每日攝入約50克等量的大豆，其他豆製品按水分含量折算即可。

4、蔬菜和水果 推薦蔬菜攝入量300-500克，建議各種顏色蔬菜、葉類蔬菜。水果攝入量為200-300克/日。

5、油脂 食用多種植物油作為烹調油，每天在25-40克。（不建議使用動物油，多種植物油包括花生油、玉米油、橄欖油、茶樹油等，交替食用）

四、限制與禁食類：

1、避免攝入酒精

2、限制燒烤（火燒、炭燒）食物

3、限制腌制、煎炸的動物性食物

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