你會吃寄生蟲卵嗎？它有可能成為食物配料

圖中是一個人類鞭蟲卵，目前德國一家公司希望出售豬肉鞭蟲卵作為食物配料。

目前，德國政府正在考慮批准一種大多數人都儘可能避免的食物成分——寄生蟲卵。

德國消費者保護和食品安全聯邦辦公室正在評估一種包含豬肉鞭蟲卵的食物配料，如果得以批准，這種寄生蟲卵將作為一種食物配料進行出售。

這種食物配料是由泰國「塔娜威薩（Tanawisa）」的公司研製的，一個小瓶中包含著2500多個豬肉鞭蟲卵，它可添加在食物或者飲料中進行食用。該食物是2012年在泰國經批准銷售的。

塔娜威薩公司表示，寄生蟲感染可能會產生一些健康方面的益處，例如：減少克羅恩病等自身免疫疾病的風險。該公司選擇豬肉鞭蟲作為食物配料是因為該寄生蟲不會在人體內倖存和繁殖。

據美國疾病控制和預防中心數據顯示，全球範圍內大約有6億人感染人類鞭蟲（Trichuris trichiura），會導致人體嚴重缺鐵和兒童發育遲緩等癥狀。

一些專家認為，使用寄生蟲進行自感染是一種非常好的治療方案。例如：2013年，科羅拉多生物製藥公司宣稱，豬肉鞭蟲卵可用於克羅恩病臨床治療，但是該治療實驗以失敗告終。

美國貝勒醫學院熱帶醫學國立分院院長彼特·霍特茲（Peter Hotez）博士稱，依我看來，寄生蟲治療屬於偽科學治療方法，就像使用螫合療法治療自閉症，如果德國批准生產豬肉鞭蟲卵食物配料，將是一個「愚蠢的想法」。據悉，螫合療法是一項具有爭議的治療技術，該技術將有害的重金屬從人體血液中移除。

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