葡萄好吃有營養，但是和這些東西混著吃，容易進醫院

健康 08-11

文丨葯療君王朋陽編丨喬喬圖丨網路

要說現在最美的事是什麼？

莫過於約上三五好友在葡萄架下支起方桌，

聞著果香，暢談恣意人生……

葡萄好吃有營養，但是和這些東西混著吃，容易進醫院

多吃葡萄，有多好

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。

葡萄皮也是一個寶，含有比葡萄肉更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。

吃葡萄時不能混吃這些東西

1、海鮮

葡萄吃起來會有酸澀的感覺，這是鞣酸的味道。因為海鮮中大都含有較豐富的蛋白質和鈣，吃葡萄的同時吃海鮮，鞣酸不僅會破壞海鮮中的優質蛋白降低海鮮的營養價值，而且海鮮中的鈣質與鞣酸結合，會生成一種新的不易消化物質。這種物質刺激腸胃而引起嘔吐、頭暈、噁心和腹痛、腹瀉等癥狀。除了葡萄，石榴、山楂、柿子也都因為這個原因不能和海鮮同吃。

所以吃葡萄和海鮮，最好隔開四個小時。

2、牛奶

葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄里含有果酸，會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。葡萄還會強化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴重者還有可能導致腹瀉。

因此，應在喝完牛奶1小時後吃葡萄。

3、補鈣葯、補鐵葯

同樣還是因為鞣酸，鞣酸就像一塊「吸鐵石」，如果您正在吃補鐵葯和補鈣葯，不要和葡萄一起吃，因為其中的鐵和鈣都會被鞣酸吸走，鐵和鈣還會凝固在一起，變成結石。

建議隔開半小時後再吃。

4、磺胺類藥物、消化酶類藥物

葡萄中因含有酒石酸等酸性成分，它會改變腸胃酸鹼度，影響藥物的吸收。治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在鹼性環境下溶解度大，但在酸性環境容易結晶。一些消化酶類藥物，在鹼性環境下能夠發揮良好的作用，但在酸性過強環境下則容易被破壞，從而失去療效。

上述藥物最好也與葡萄隔開半小時再服用。

5、吃葡萄後立刻喝水

吃葡萄後不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。