詔安人才有的這些習慣，少一個你就不算正宗！

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來源：廣東最生活

本站編輯：蠍子

一方水土養一方人，在閩南，棲居著一個神秘而低調的族群——詔安人。他們保留著中原祖先的風俗傳統，又在闖蕩世界中不斷兼收並蓄，使風土人情自成一派。

以下是多數詔安人都有的這些習慣，在外地人看來會覺得不可思議，但詔安人看來會笑而不語，看看你都見識過多少？

1、一言不合就泡茶

喝功夫茶是詔安最流行的休閑方式

詔安人嗜茶，從茶葉被稱為「茶米」可見一斑。每家每戶必備一套茶具，飯後閑余喝茶，困了喝茶醒腦，膩了喝茶清胃。以茶會友是詔安人的待客之道，最受歡迎的是八仙茶，主產茶區秀篆鎮。湯色澄黃明亮，香氣清長持久，滋味清爽可口，有回甘。

2、年齡愛算虛歲

"再不結婚，你明年就30了！"

"媽！我才連28周歲生日還沒過！"

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詔安風俗里，吃過冬至丸（湯圓）就大一歲。詔安人說年齡喜歡算虛歲，即使去年底出生的小孩子，過了正月就算兩歲了，所以很多不想老的單身狗們平白無故地長了一兩歲，就給了長輩們催婚的絕佳理由。

3、打招呼說「食未」

和中國很多地方，熟人遇到打招呼都會說一句「吃飯了嗎?」

詔安親友間碰到則會說「食未？」

詔安話有古漢語遺風，很多常用句式都是文言文的風格，比如一個字「食」字，就可以代指「吃」、「喝」。

4、問路不說左右

在詔安問路，你可能會得到這樣的回答：

「看前面那個路口，你往正手邊拐進去，然後再往倒手邊走」

是不是一臉懵逼？詔安人很少說左右，一般以「正手邊」指右邊，「倒手邊」指左邊，因為古代風俗以右為尊，所以右手為正手。

5 早晨吃粥配雜咸

詔安人的經典早餐是白粥配「鹹菜」

鹹菜通常是指一些腌制類的海鮮、蔬果等，比如蘿蔔乾、鹹菜、腌黃瓜等

因為白粥寡味，吃點鹹的就能吃很大白粥頂飽，所以鹹菜自古就很流行。現在的詔安「鹹菜」不單單指的是鹹菜，它還包括豆腐、醬油水煮豬肝、蒸小管、焙肉、鹹水花生、菜脯蛋等等！

6 十二生肖講得溜

詔安人重視生肖

會在意生肖吉凶和相衝

如果用普通話問詔安人十二生肖的排序，詔安人一時答不上來。可是你用本地話問，他就如同條件反射張口就來「鼠牛虎兔龍蛇馬羊猴雞狗豬！」

7 今日星期鬼？

如果你在詔安聽到「今日星期鬼啊？」，不要害怕，他只是忘了今天星期幾了？

8詔安人的五分鐘叫「字」

詔安人的五分鐘，常說"一個字"，八點十分不叫八點十分，而是八點兩個字。詔安人的小時，叫"點鐘"，半小時叫"半點鐘"。

9 詔安人很少準備春秋裝

在詔安地區，待久了你就知道。詔安這個地方，只有夏天和冬天。

這裡的換季，叫做一夜入夏和一夜入冬，而且經常發生在同一天，所以人們很少準備春秋裝。（天氣就是這麼抽風~）

10 喜歡海鮮

詔安人特別喜歡吃海鮮，而且還要新鮮野生的。有一種美食叫貓仔粥，它用的是新鮮的海鮮搭配飯，以最簡單的煮法，煮出一碗清甜味香的「貓仔粥」~可別小瞧這碗粥，不說本地人喜歡，就連多少來詔安遊玩的人，都喜歡這一碗獨具特色的粥！連香港明星「許紹雄」都慕名而來喲~

被稱為「毒藥」的生腌海鮮，有生腌蝦、蟹、蝦姑、血蚶等。讓不少外地人茶飯不思。

（生腌蝦姑）

（生腌血蚶）

（生腌毛蟹）

11、吃菠蘿、芒果等水果蘸醬油

醬油到了詔安人手裡，不僅僅是調料

吃菠蘿、芒果等一定要蘸點醬油，吃西瓜，一般會淋冷鹽水。甜裡面要加一點咸，這樣才不會太甜，甚至反而可以帶出更深的甜味來，味道更多層次、更複雜。為什麼會這樣？只能說習慣如此。這是一種奇特的飲食觀。

12 都是膠己人（自己人）

「膠己人」，是最親切最震撼最流行的一句話，是自己人的意思。詔安人在他鄉，碰到說詔安話的人，你總不由自己會說「哇，膠己人！」，大有他鄉遇故知的感覺。

13 遇難事說「神明保庇」

「拜拜」是詔安地區一種傳統的民間風俗

歷史悠久，不同的時節有不同的「神明」要拜，涉及的神仙之多，超乎外地人想像，每月除了初一十五要拜家裡的地主爺，一年裡還有天公、佛祖、觀音、土地、財神、月娘、門神、祖宗等。它不可算是封建迷信，應說它是一種信仰，起碼得到心靈上的安撫。

14 風俗禁忌：牙齒掉了不能亂扔...

詔安的大人會教小孩子很多風俗禁忌

最常見的就是牙齒掉了往屋頂、床下丟，寓意順利向上長，希望牙長的整齊。還有不能手指月亮，會缺耳朵；不能踩門檻會壞自家的風水等。

這些告誡現在比較少了

都是父輩兒時的教誨

想想也是很溫馨

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