我的晚餐就是炒飯，做起來雖然簡單，味道可不一般
持續的高溫天氣，江南一帶還是處於蒸籠模式，才子哥不想出門買菜，晚餐怎麼辦？怎麼辦？怎麼辦？
都說重要的事情要說三遍，但是說了三遍好像也不頂用啊，晚餐還是得自己做嘛！唉，只有剩飯沒有菜，沒辦法，還是先看看冰箱里有什麼吧。
冰箱里有牛排
還有雞蛋
還有一些酸菜
看來有辦法了，今天的晚餐就吃「牛排酸菜蛋炒飯」吧。
趁牛排沒化先把它切成小粒粒吧，然後把酸菜也切一哈了，，然後呢？當然是把雞蛋打成蛋糊，對了，打蛋糊的時候教你一個絕招，這個絕招不看我的文章的人是不教的（因為他沒看嘛，所以當然不知道了，哈哈哈！）通常我們打蛋液的時候是不是手腕都是由內往外轉的？（也就是由下往上往外翻著打的？）錯了我們大家都錯了，其實應該是要反過來，也就是手腕都是由上往下再往外翻上去轉的，這個最大的區別是單的味道完全不同，不信？你也回家試試，有機會我們再好好的交流。
接下來我們再鮮分別的把牛排粒和雞蛋炒好，再熱鍋加油把米飯通過炒制把米粒炒散了，然後再加入酸菜，把飯粒與酸菜炒至均勻後，再把炒熟蛋和牛排粒倒入炒勻後即可大快朵頤了。
這個炒飯從味道來說無可挑剔，但是色彩上看，有點單調，還是存在了點瑕疵了。
據說：很多看過這篇文章的朋友，都默默的訂閱了《才子哥的美食館》
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