美味營養又簡單的雞蛋羹，配上鮮貝露，優質生活，從營養早餐開始

原料：雞蛋、溫開水、小蔥、鮮貝露、鹽、香麻油。

1準備食材：雞蛋兩顆，小蔥一根，蒸碗一個，用於攪拌雞蛋的碗一個。

2雞蛋打入碗中，蛋液充分攪拌均勻

3加入溫開水，蛋液和水的比例是1:2。

4加入少許鹽

5攪拌均勻後，蛋液過濾網去除泡沫

6過濾後的蛋液蒙上保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞

7坐鍋上水，等蒸鍋水開放入蛋液，中火蒸十分鐘關火不開蓋虛蒸3分鐘，即可。

8蒸蛋時準備調味，小蔥洗凈，蔥綠切末，準備鮮貝露和麻油。鮮貝露用生抽也可以。

9蒸好的雞蛋取出，今天換了新蒸鍋，品性還不熟悉，上面的勺子印是我試試蛋液蒸制是否好了所留。

10加入適量鮮貝露和麻油，撒上蔥末，即可

11成品

12成品

13滑嫩嫩，又QQ的，口感很好啊。

14不一會，一碗蛋羹就吃光光了，美味營養又簡單，哪怕是廚房新手也可以完成^_^

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