奶茶里的珍珠竟做這麼萌，小朋友肯定愛吃到爆

我們印象中的湯糰

一般都長這樣

有花頭些的就給湯糰變個色

長這樣

@大怪

這些都不算啥

下面這些湯糰簡直萌到爆

（以下湯糰圖片均來自Ins @crave4sweet）

大白（─）

小豬&熊貓

考拉

小兔子

汪星人

小雞仔

小金魚

國寶特寫

這些湯糰每個都可愛到爆

怎麼做？

方法是通用的，造型是多變的

手足夠巧的話，湯糰造型完全可以自我發揮

不過小夥伴們也先別急著戳鏈接

美食君還有更大招奉上呢

{ 熊 貓 波 霸 奶 茶 }

Ins@yukitchen

材 料：

（熊貓珍珠）絹豆腐50g、木薯澱粉50g、巧克力粉2湯匙

（配搭奶茶）奶茶包or自己喜歡的紅茶包加少量牛奶

做 法：

1.將豆腐搗碎弄散，混合木薯澱粉，揉成麵糰；

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2. 取一小部分麵糰，與巧克力粉混合，捏成小麵糰；

3. 用兩色麵糰捏出熊貓的臉、耳朵和眼睛（適時加水固定）；

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4. 沸水下鍋，小火煮約5分鐘（都飄起來了）即可撈出；

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5. 奶茶泡好，放入熊貓珍珠丸子，波霸奶茶就完成了~

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美食君叨叨叨：

絹豆腐可以用山藥泥替代~

捏造型時適時加水是為了固定，防止水煮的時候「耳朵眼睛分家」了。

不光可以用來做波霸奶茶，還可以靈活用於各種甜品。

還有造型相似，但材料、做法不同的

｛熊 貓 馬 卡 龍｝

@愛生活的饞貓

材 料：

杏仁粉45g、糖粉45g、蛋清17g（備2份，共34g）、細砂糖44g、清水11g、竹炭粉1茶匙、奶油乳酪餡適量

做 法：

1.杏仁粉和糖粉混合均勻後過篩；

2. 在中間挖個小坑，倒入蛋清17g，輕輕蓋住靜置一旁；

3. 另一份蛋清（17g）加入7g細砂糖，用打蛋器打發到出現如下圖即可；

4.37克細砂糖加入11克清水，小火慢熬到118℃；

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5.分5到6次倒入打發的蛋白中高速攪打降溫，每次倒進去的時候不要淋到打蛋器；

6.用硅膠刀混勻杏仁粉和蛋清，取1/3蛋白霜倒入杏仁糊內，壓拌均勻後，再加入1/3蛋白霜切拌均勻，最後1/3加入切拌均勻，狀態要和緞帶一樣；

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7.分出1/3加入竹炭粉或黑色粉拌勻；

8.用白色擠出熊貓的身體，像倒過來的蘋果型，再用黑色擠出熊貓的腳和耳朵；

9. 靜置幾分鐘後，擠出熊貓的尾巴和眼睛；

10. 放入烤箱中下層熱風45度晾 ，晾至不粘手後直接轉140度熱風循環烤制15分鐘取出，夾上奶油乳酪餡，冷藏過夜即可食用。

美食君叨叨叨：

熬糖時一定要用小火。

因為上下兩層，所以擠麵糊時要注意正反面圖案不一致，最好隔行擠分清楚。

底層麵糊擠好一定好靜置一會兒，略定型後再擠眼睛、尾巴，不然容易花，造型就不好看了。

感覺自己萌萌噠~

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