金針菇這麼做，可以當零食吃
金針菇這麼做，可以當零食吃。追劇的最佳拍檔，做法很簡單！
脆炸金針菇
用料：金針菇、脆炸粉（沒有脆炸粉可用麵粉替代）
做法
1
切掉根部，然後清洗乾淨，
下入燒開的滾水中焯一下。
2
過涼，然後控干水分。
3
準備一把脆炸粉（或麵粉），
加入一勺清水，攪拌成麵糊狀。
4
再把金針菇均勻地裹上一層麵糊。
5
起鍋，熱油，六成熟時，下入鍋中炸。
6
炸至表面金黃酥脆，即可撈出控油。
7
裝盤，撒上自己喜歡吃的調料，
這道美味的脆炸金針菇就做好了。
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