紅棗的多種吃法,這樣吃補血效果會更好!
紅棗百科簡介
紅棗,又名大棗,屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
紅棗為溫帶作物,適應性強,種植範圍廣泛。紅棗素有「鐵杆莊稼」之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。
吃些紅棗對身體是有好處的,但是你知道如何食用紅棗才能讓補血效果變得更好呢?
紅棗怎麼吃補血效果好
1、紅棗桂圓茶
食材:紅棗,桂圓,枸杞,當歸,雞蛋,紅糖
做法:除了紅糖以外,所有東西洗乾淨放入煲里小火慢燉,大約30分鐘後,加紅糖進去一起燉;一共大約40-50分鐘,材料都出味了,就可以了,吃的時候連湯連渣都吃掉。如果想當茶那樣喝的,就不用放雞蛋,其他東西煲個30多分鐘也差不多了。
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2、補血冰糖紅棗羹
食材:銀耳20克,枸杞15克,棗子10個,冰糖15克,水450毫升
做法:銀耳用溫水泡發。將銀耳、紅棗放入砂煲里,放入適量清水,煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質感。一個小時後放入枸杞和冰糖即可。
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3、玫瑰紅棗補血粥
食材:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
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4、姜香紅棗燉花膠
食材:乾花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量。
做法:先提前將乾花膠泡發;紅棗沖洗乾淨,老薑去皮切片;將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋里,加入適量清水;小火燉煮1小時左右,至花膠軟滑,加入黃冰糖;再燉10分鐘,冰糖溶化後即可飲用。
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