不跑就出局：想增肌減脂，還想美味可口？你該這麼吃！
想減脂，單調無味的水煮吃膩了？
咚小姐今天分享一個飲食替換法則，
讓你在減脂增肌的同時，不失美味！
雞肉代替鴨肉
雞肉除了脂肪含量比鴨肉低，更重要的是含有更多的蛋白質。
牛肉代替豬肉
牛肉和豬肉的蛋白質相當，但是脂肪含量更低，而且還富含礦物質鐵。
全蛋代替蛋白
很多人不吃蛋黃，是因為蛋黃里含有膽固醇，脂肪含量比較高，但是蛋黃里的脂肪多為不飽和脂肪酸，蛋黃中除了含有膽固醇，還有豐富的卵磷脂，具有保護心臟，改善血清脂質等作用。而且雞蛋的蛋白質含量有一半都存在於蛋黃中，如果不吃蛋黃，豈不是很可惜嗎？
脫脂牛奶代替全脂牛奶
不可否認，脫脂牛奶中的營養元素肯定不及全脂牛奶，但是對於減脂的健友們來說，喝脫脂牛奶是控制熱量攝入蛋白質的好方法。
希臘酸奶代替普通酸奶
希臘酸奶的蛋白質含量不僅是普通酸奶的兩倍，而且還富含各種益生菌，更重要的是不用擔心裏面有各種食品添加劑。
新鮮三文魚代替罐頭金槍魚
罐頭在製作過程中會損失很多營養物質，包括魚類中對人體有益的不飽和脂肪酸，所以選擇食材方面，最好選擇新鮮的食材。
蛋白粉替代增肌粉
蛋白粉和增肌粉同樣具有補充蛋白質的效果，但是增肌粉不同於蛋白粉的是，增肌粉里有大量簡單的碳水化合物。不過在廚娘看來，吃增肌粉還不如多吃點高碳水的天然食物。
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