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本質上，有肝病、想護肝的朋友是需要控制飲食、減少不當攝入的。因為，不論什麼「護肝」的東西都會給肝臟造成代謝負擔，特別是某些市面上成分不明的各種護肝茶飲，少則5味、多則10幾味葯，其實這些複雜的藥物，更加是需要肝臟的代謝的。

其實護肝，根本不需要什麼複雜的配伍茶水，用一種簡單、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大棗。也就是我們常吃的葯膳材料紅棗與黑棗（當然，不是生吃）。

1.紅棗、棗內含有一種三帖類化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制乙肝炎病毒活性的作比黑棗佳，所以對患有慢性肝炎的朋友，或者長期吃藥，擔心自己肝臟想幫助肝臟的朋友，除了定期的診療外，建議來點天然的紅棗。

2.有經驗的中醫師會把紅棗用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣，就是一種傳統的運用。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

3.紅棗不僅自身營養豐富（含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A 、維生素C、鈣質等），同時也是肝病治療處方中的常用中藥，傳統的中藥方劑「小柴胡湯」、「桂子湯」中都有紅棗的身影。

對一些慢性肝病患者、長期用藥想護肝的朋友來說，在專業人士指導下，用對方法來用紅棗護肝是特別好的辦法。

生吃紅棗糖份太多，紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉，它能夠提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，從而達到保護肝臟，增強體力的作用！

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