北方農民在農忙的時候，為了省時間經常吃一道名菜，小孩子都會做

農民每天非常忙碌，農活很多，忙碌的時候，真是什麼也顧不上，只想著趕緊把這些活幹完。

有時候連飯都顧不上吃，作為農民，農活忙的時候，不吃飯都是很正常的，不像城裡人一頓三餐。

在北方有一道菜叫做亂燉，這道菜就是出自老百姓之手，就是因為農民太忙了，沒有時間做飯，發明出來的一道菜，家裡的小孩子都會做。

這道菜現在很有名了，不僅僅在北方，在南方也是很有名的一道菜。

民間傳說這道菜出自一戶有錢的人家，這戶人家經常僱工幹活，每次都做很多菜，每次又都剩很多菜。

有一天，正趕上活計太多，做飯的時間就給耽誤了。

主人家就把剩下的菜都放在了一起燉，在吃飯的時候，主人家說：各位對不起，今天活計太多了，耽誤了做菜，就做了一個菜，大家將就吃點吧。

幹活這些人天天吃那些菜，也吃膩了，偶然吃這道菜感覺味道獨特，非常好吃，大家把菜都吃了，從那以後就有了這道菜，亂燉。

現在北方農民也經常吃這道菜，尤其在農忙的時候，沒有時間做飯，為了省時間，就把上頓剩下的菜都放在一起燉一會，也非常好吃。

在北方，這道菜已經是飯店的一道名菜，無論北方人還是南方人都很喜歡這道菜。

以前這道菜只是把剩菜燉在一起，現在發展成為把主食也加在裡面一起燉，風味獨特。

在飯店裡，有的把烀的青玉米掰成幾段放在菜里一起燉，還有的把包子或者花捲放在菜里一起燉，主食和菜一鍋出，即節省了時間，而且還非常好吃。

不知道大家吃過沒有這道菜，農民可是經常吃，並不是農民多麼喜歡吃，而是省去了做飯的麻煩，又節省了時間，可以多做些農活。

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