龜苓膏，是歷史悠久的傳統葯膳，因為其有滋陰清熱功效，在炎熱的廣東一帶特別流行。

龜苓膏滋陰又養顏

廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科唐梁介紹，龜苓膏主要由龜板、土茯苓、生地黃、綿菌陳、金銀花、甘草、火麻仁熬制而成，有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。可以改善體內陰虛有熱的狀態，適合皮膚乾燥、老化、痤瘡、口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢、便秘、尿路感染及婦科炎症等都有較顯著的改善作用。

龜苓膏作夜宵較宜

唐梁強調，龜苓膏在酷熱天或作為宵夜來吃比較合適。因為它能夠滋陰清熱，可以對付因天氣炎熱造成的心煩口燥、咽喉痛、小便短澀等，因為工作熬夜或是夜生活較晚的人群，容易出現陰虛火旺的表現也適合食用。它只能在一定程度上調節人體陰陽平衡，預防熱毒、暑熱、陰虛、濕滯的產生。

食用禁忌：

1.龜苓膏性涼清熱，婦女月經期間及孕婦不宜大量食用。

2.外感表證、體質虛寒、脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉便溏者也不宜食。

3.龜苓膏含糖，糖尿病患者不宜多吃。

4.空腹服用易致腹瀉，不宜空腹食用。

5.龜苓膏成分中含金銀花，有G6PD缺乏者（俗稱蠶豆病）不宜食用。

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