干鍋花菜＃金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 最強家鄉菜

經過金龍魚外婆鄉小榨菜籽油的煎炸，蒜頭與辣椒迸發出濃郁的香氣，讓平淡的花菜變成了家常又下飯的一道菜。

By Amy劉小咪    【豆果美食官方認證達人】

用料

花菜 一小顆

五花肉 少許

豆瓣醬 2勺

蒜頭 3瓣

金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 適量

做法步驟

1、五花肉切薄片

2、加入少許鹽和生抽拌勻待用

3、花菜洗凈，焯水（水裡放一勺鹽）煮2-3分鐘，不要煮太軟

4、鍋中倒入金龍魚菜籽油，約兩勺，花菜要多一些油才好吃哦

5、蒜頭和小辣椒炒出香味，放入五花肉炒至微焦

6、盛出五花肉

7、倒入焯水瀝乾的花菜翻炒

8、加入適量豆瓣醬和肉片，翻炒均勻即可

小貼士

因為五花肉有加鹽和生抽腌漬，花菜焯水時也放了鹽，所以最後只用了豆瓣醬調味。實際味道還需要根據食材數量和具體情況調整哦。

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