吃小龍蝦差點吃出腎衰竭！想想都後怕！

作為夏日裡必不可少的美味，小龍蝦真是讓人又愛又怕。尤其是每年夏天頻發的市民食用小龍蝦後患上橫紋肌溶解綜合征，造成腎損傷的新聞，讓大家充滿疑惑：這小龍蝦到底能不能吃？

橫紋肌溶解綜合征有多厲害？

小龍蝦吃得越多越容易得病？

7月30日，上海三位白領在吃完小龍蝦後，先後出現肌肉酸痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，經醫院診斷為橫紋肌溶解症。

這樣的新聞每年夏天都會聽到，在查閱大量媒體報道後，小九發現：沒有明確證據顯示小龍蝦與橫紋肌溶解綜合征之間存在必然關係，但很多患者的確是在食用過小龍蝦後發病。還有一些是自己採購的新鮮食材，仔細清洗加工後依然不幸中招。

相關部門也曾對在2010年9月南京出現的23例疑似小龍蝦致橫紋肌溶解病例做分析總結：「所有病例發病前均有龍蝦進食史，且進食龍蝦數量較多，同餐次進食者中，未食用龍蝦或食用數量較少者未發病。同時，女性罹患率較男性高。」正是出於多重考慮，國家食葯監總局發布相關消費提示：凡進食小龍蝦後24小時內出現全身或局部肌肉酸痛者，要及時到醫院就醫。

美味還治病？！

竟有這等好事！

有沒有什麼食物像小龍蝦一樣美味，又不存在潛在的致病風險呢？當然有，這種食物不僅美味，竟然還能治病！

它銜著GAP認證出生，長於規範養殖場所，可生吃、油炸、清炒、煲湯、燒烤……口感好，各種佐料都相宜。據藥典記載，內服可以抗腫瘤、治胃病、治潰瘍，外用治燒傷、燙傷、創傷，是天然的金創葯。

其提取物具有消除炎症水腫，改善創面微循環，促進肉芽組織生長，加速機體病損組織修復及抗炎的作用。同時，因為富含活性抗菌肽，現在也被廣泛應用於修復受損正常細胞及增強正常細胞活性上，可以說是一味治病良藥。

沒錯，這就是美洲大蠊！某知名省級衛視播出的綜藝節目曾要求嘉賓嘗試各種美洲大蠊做的菜品，一時之間，群情激奮，網友紛紛炮轟節目組口味重，質疑節目組為求收視不擇手段，至嘉賓身體健康於不顧。

在這樣的輿論壓力下，節目站出來澄清，稱這次做菜用的食材是專業養殖的美洲大蠊，來自四川西昌好醫生葯業集團的美洲大蠊GAP標準化養殖基地，不僅能提取製藥，更能做成多種美食。清炒美洲大蠊、油爆美洲大蠊、美洲大蠊養生湯等，都是當地的特色菜。在東南亞地區、南美洲、非洲、歐洲也都有吃美洲大蠊的記載。

奇葩美食俘獲忠實粉絲

健康味美切不能隨便吃

在西昌當地，就有不少美洲大蠊的忠實粉絲。據其中的一位美食達人說，她已嘗試用美洲大蠊做菜一年半。

越來越痴迷美味蟲子的她向記者講述：「其實我們不應該對食物中出現的蟲子如此厭惡，應該把這些富含豐富蛋白質的食材納入日常飲食中。尤其是美洲大蠊，比人們想像中的營養價值還要高。」

談到為什麼喜歡蟲子，她說之前在網上瀏覽食譜時，無意間發現美洲大蠊可以做菜，最初也是抱著好奇心去嘗，沒想到一發不可收拾。

美洲大蠊體內含有18種人體所需的氨基酸，營養價值是牛肉的19倍，是一種純天然的保健食品，完全符合她對食物的要求。

儘管如此，小九也要提醒大家，不是所有的美洲大蠊都可入葯或食用。野生美洲大蠊生活環境不衛生，帶有很多細菌、病毒，而採用粗放式人工繁育的美洲大蠊，無法保證其有效成分的穩定性。好醫生葯業集團專門在西昌建立了美洲大蠊養殖基地，通過專利養殖技術解決這兩大難題，不僅從源頭保障質量安全，也保證了藥品的品質。

一想到小龍蝦現在這麼貴，美洲大蠊健康又美味，等到日後風靡全國，肯定要望「廉」興嘆，小九真想現在就來一盤壓壓驚！

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