剁椒排骨要想肉嫩細滑，去除血水一定不能焯水！
香噴噴的剁椒蒸排骨出爐了，有誰想吃嗎?
直接給大家講解做法與步驟:
排骨用清水泡一會，反覆沖洗血水。
然後瀝水，再用料酒鹽腌制十分鐘後，瀝水裝盤，蒸魚汁，少許味精均勻倒在排骨上，生薑，大蒜切成末，待備用。
炒鍋放清油，等油溫七成熱放生薑，大蒜，剁椒炒香，然後澆在排骨上。
蒸鍋上水等上大氣就把排骨盤放進去。
大火蒸三十分鐘轉小火蒸十分鐘關火，等上一分鐘揭蓋放蔥花就可吃了。
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※燉排骨前要先焯水？難怪湯腥肉又柴！冷水加點它，血水自動流出來
※做排骨時，排骨別傻傻的用開水焯了，要這樣焯水，血水自動流出來
※排骨不要再焯水了，用這一招，排骨里的血水髒東西全自動跑出來
※清洗排骨時往水裡加上它，血水和髒東西自己跑出來，吃得放心！
※排骨別再用開水焯，只需將食鹽倒溫水裡，快速去除血水！
※清洗排骨不要再用開水燙了，教你一個訣竅，血水髒東西全都跑出來
※清洗排骨別再焯了，往水裡放點「它」，血水和髒東西自動跑出來，營養還不流失！
※清洗排骨不用焯水，在水裡加點它，裡面的血水髒東西自動跑出來
※清洗排骨時，往水裡放點它，血水髒東西自動跑出來，營養還不流失
※清洗排骨別再焯水了，這樣處理才幹凈，血水自動跑出來，太實用了
※清洗排骨時，往水裡放點它，血水和臟物自動跑出來，乾淨又徹底
※牛肉為何洗不幹凈血水，奶奶教我這一招，瞬間服氣了！
※豬骨頭別只用清水洗，加它一起泡一泡，三分鐘血水髒東西自動出來
※清洗排骨時，往水裡放點它，血水和髒東西自動跑出來，吃得更放心
※排骨別再焯水了，往水裡放點「它」，血水和髒東西全都跑出來
※排骨別再焯水了，用一招，血水和髒東西自動跑出來，吃得更放心
※清洗排骨別再用熱水了，教你一招，血水髒東西自己跑出來，乾淨省事
※不管燉什麼肉，萬萬別焯水，這樣做血水自動跑出來，肉質更鮮嫩
※給流浪狗洗個澡洗出一盆血水，不知道還能活多久！
※清洗排骨千萬不要用開水，水裡放點這個血水自動跑出來，乾淨衛生口感更好