秋天，這地下「4寶」一定要吃！比吃肉強多了

立秋以後，氣溫由熱轉涼是越來越明顯的了，秋季也就真正的要來了。你們知道嗎?秋季，人體的消耗越來越小，食慾開始增加，是最適合進補的季節。一來是為了恢復夏季人體脾胃功能的損傷，二來是為了迎接寒冷的冬天儲蓄健康。

但是我們在秋季有如何「吃出」健康呢？有很多人就一味地盲目進補，總以為大魚大肉就是進補的最好食物，殊不知，吃太多肉類只會增添脾胃負擔，消化吸收的效果也不好。其實生活中那些不起眼的素食也有滋補作用，還不會增加脾胃負擔。

【地下「四寶」——紅薯、花生、蓮藕、山藥】

一寶:紅薯

其富含胡蘿蔔素和微量元素鐵，還具有一定的抗炎功效。此外，紅薯也富含維生素C， 並且由於其周圍澱粉的保護作用， 加熱時損失較少。 紅薯最好烤著吃，不僅味道香甜，而且保存的維生素比水煮紅薯更多。

二寶：花生

花生，健脾養胃，潤肺化痰，被譽為「素中之葷」，具有醒脾和胃、潤肺化痰、清咽止咳的功效。對於營養不良、食少體弱、燥咳少痰、大便燥結等病症有很好的改善功效。花生中含有含十多種人體所需的氨基酸，可使兒童提高智力，增強大腦的記憶能力。常食用還可以促進生長發育，延緩衰老。

三寶：蓮藕

「荷蓮一身是寶，秋藕最補人」。秋季，是蓮藕大量上市的季節，其具有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神等之功效。食用蓮藕生熟皆可，可以和排骨搭配做成排骨湯，也可伴與銀耳、菊花等食物一起食用，更可發揮其開胃健脾養生保健等強大的養生保健功效。

四寶：山藥

山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯葯，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。山藥還富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

山藥+薏米的健脾效果更好，夏季人們貪涼，身上難免會有濕氣侵入，濕氣不除萬病生。所以秋季祛濕的任務同樣重要。接下來就教大家最簡單最實惠的食療方法。

薏米芡實山藥粥

材料：薏米50克、枸杞15克、山藥50克、葛根10克、芡實10克。

做法：薏米炒黃，其他材料洗凈入鍋，煮的薏米爛透再加入紅糖即可出鍋。

薏米紅豆粥

材料：薏米20克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：薏米炒黃，紅豆和其他材料洗凈入鍋，煮的薏米爛透再加入紅糖即可出鍋。

【秋季養生我們這樣做，讓自己更加健康】

1、作息規律，不熬夜

2、定期鍛煉，不久坐

3、三餐規律，不油膩

4、健脾祛濕，不放棄

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