【素食養生】不吃早餐的6大危害

不吃早餐的6大危害

1. 大腦會「飢餓」，能量不足會導致大腦疲勞、精神不集中。

2. 胃部會鬧情緒，長時間飢餓，胃酸過多，容易胃炎、胃潰瘍。

3. 易患膽結石，不吃食物，膽汁無法排出，易引發膽結石。

4. 容易便秘，結腸排便反應遲鈍至消失。

5.不吃早餐更容易肥胖。

6.易引發糖尿病、心臟病、腦卒中等疾病。

朋友們，請記得吃早餐！為自己的健康買單！～

每日一素

【解暑涼粉】

【主料】

豌豆澱粉 | 1杯、 水 | 6杯、黃瓜 | 半根

【輔料】

醋 | 4勺、 生抽 | 1勺、花椒 | 3粒、辣椒油 | 適量、鹽 | 適量、植物油 | 少許、芝麻 | 少許

【做法】

1.用一個一次性紙杯大小的杯子做量杯，取一杯豌豆澱粉、六杯水。

2.一杯水和豌豆澱粉混合，順時針攪勻。其餘五杯水倒進鍋里大火燒開。

3.水開後轉小火，邊攪水邊把澱粉糊倒進鍋里，一定要不停攪拌。小火煮一分鐘左右，鍋里起大泡、沒有結塊兒就可以關火了。倒進容器里晾涼，隨後倒出來切成你想要的樣子，涼粉就做好了。

4.鹽、醋、生抽、辣椒汁調好，黃瓜切絲。

5.料汁澆在上面，撒少許芝麻。

6.鍋里熱底油，小火炸香花椒。然後把花椒撈出，把油澆在芝麻上。

7.加入切好的黃瓜絲，拌好開吃～

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