少吃膽固醇食物不管用？降低膽固醇怎麼做才好

血脂報告中如果膽固醇這一項高，大多數人都知道自己得了高血脂了，開始不吃雞蛋黃、減肥等等措施，希望能把血脂降下來。很多健康人群為了保健，也盡量避免食用膽固醇含量較高的食物，還有些身材比較瘦的人自認為不可能得高血脂，就高枕無憂。這些觀念都是不正確的。

人體80%膽固醇都不是吃進去的

膽固醇是我們人體的一種必備物質，正常情況下膽固醇幫助我們維持細胞膜穩定，膽固醇過少反而容易導致身體生病。有些人發現自己即使不吃含膽固醇的食物，血脂仍然降不下來，這就是因為膽固醇高大部分不是因為吃而導致的，人體大部分膽固醇靠自身合成而來。

又瘦又健康膽固醇也會偏高

有一部分人身體不胖，而且飲食生活也很健康，這時還能查出來膽固醇偏高，可能就是體內的代謝出現了問題，需要檢查身體內是不是有其他的病變。

健康人沒必要少吃雞蛋

很多人都覺得一天只能吃一個雞蛋，但其實並不是這樣。南方醫科大學珠江醫院心血管內科的繆緋副主任醫師表示，一個蛋黃確實相當於人一天的膽固醇攝入量，但蛋黃食用後存在是否能完全吸收的問題，因此健康人群不需要特別限制雞蛋和蛋黃的攝入量。

心血管病人要怎麼調整飲食

對於膽固醇偏高的人來說，很可能是由於不健康的生活方式造成的，可以先通過低脂低鹽飲食和運動來調整。但如果已經患上心血管疾病，比如冠心病、動脈硬化等等，還是需要控制膽固醇食物的攝入量。而最近的《美國居民膳食指南》也強調了，高糖飲食的危害其實更大，對於心腦血管疾病患者來說，降低糖攝入量也很重要。

不管是有病還是沒病，我們都應該進行每年一次的健康體檢，早點發現問題早點解決才最好。

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