只會做可樂雞翅？這些雞翅的美味家常做法，懶人小白也能做出驚艷好味道！
要說雞肉哪個部位最好吃，必須是雞翅！肉質鮮嫩多汁，骨頭少，吃起來方便。最最重要的是，雞翅真是懶人福音，做法特別多，而且怎麼做都好吃！
雞翅膠原蛋白豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性非常有好處，還有溫中益氣、強健血管等功效。外面賣的雞翅雖好吃，衛生狀況卻令人擔憂。既然雞翅這麼容易做得好吃，不如自己在家學著做，香噴噴的一大盤，一上桌就被搶光！
今天小果兒給你們帶來了雞翅的百變做法，除了可樂雞翅，這麼多美味做法你也應該學學～懶人和小白也能做出不輸大廚的味道，快來品嘗這份美味吧～
1
懶人版紅燒雞翅
byJUJURAI
·主料·
雞翅 | 6個
薑片 | 10~15片
·輔料·
生抽 | 1湯匙
老抽 | 1湯匙
料酒 | 1湯匙
冰糖 | 3塊
·做法·
1.雞翅洗凈，瀝干水分，劃幾道口子以便更加入味。放入開水中焯一下撈出（覺得麻煩的話不焯也可以）。
2.姜切薄片，取10～15片。不粘鍋里放適量油，放薑片爆香。
3.隨後放雞翅慢煎，煎至雞翅金黃，放生抽、老抽、料酒。
4.隨後放適量清水燒開，放入冰糖。
5.蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右。
6.大火收汁，待汁液濃稠就可以了。出鍋前嘗嘗鹹淡，基本不用放鹽了，如果覺得淡可以放一點點鹽。真的超級好做，對廚藝0要求，雞翅非常嫩，非常入味噢～
2
台式三杯雞翅
by肥小菇
·主料·
雞翅 | 8個
土豆 | 1個
·輔料·
紅辣椒 | 3個
小綠椒 | 1個
新鮮羅勒葉 | 15g
大蒜 | 3瓣
生薑片 | 5片
黃酒 | 2湯勺
生抽 | 1湯勺
油 | 1湯勺
冰糖 | 15g
·做法·
1.雞翅洗凈，切成兩半備用。
2.煮一鍋水，加入一湯勺黃酒，放入生薑片煮開。
3.煮開後放入雞翅淖水，除去浮沫去腥味。撈出雞翅備用。
4.土豆切成小丁狀，可以不加也可以換成其他喜歡的蔬菜。
5.大蒜用刀敲扁，紅辣椒青辣椒切丁，放入油鍋，加入一湯勺油煸炒爆香。
6.下雞翅煸炒，至雞肉表面微微上色。放入一小塊冰糖，冰糖融化後放入土豆丁繼續煸炒。
7.加入一湯勺生抽、一湯勺黃酒，翻炒均勻至雞肉上色後，慢火收汁至八成干。
8.加入羅勒葉，繼續翻炒至湯汁粘稠，使湯汁均勻地包裹在雞肉上，即可關火出鍋。台式三杯雞中的配料紅蔥頭不容易買到，所以菜譜里去掉了。這樣做出來的三杯雞翅做法更簡單，好吃又下飯！
3
可樂雞翅
by樂悠廚房
·主料·
雞翅 | 10隻
可樂｜300ml
·輔料·
姜 | 1小塊
鹽 | 3g
醬油 | 5ml
八角 | 2個
·做法·
1.將雞翅洗凈，放到開水中焯一下撈出備用。
2.鍋中少放一點點油，然後將雞翅放入鍋中，小火煎至表面金黃。
3.把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。
4.然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，鍋里倒適量開水到雞翅高度的一半，大火燒開後轉小火燉15分鐘。
5.轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出，裝盤上桌即可。大人小孩都愛吃的甜鹹味的可樂雞翅，就是這麼好做！
4
椒鹽蒜香雞翅
by喝可樂的牛仔
·主料·
雞翅中 | 500g
·輔料·
洋蔥 | 半隻
姜 | 3片
蒜 | 1頭
紅辣椒 | 2隻
青辣椒 | 1隻
鹽 | 1茶匙
雞精 | 半茶匙
黑胡椒粉 | 適量
低粉/玉米澱粉 | 2湯匙
·做法·
1.雞翅洗凈，切小塊。加入鹽、洋蔥、薑片、雞精腌制30分鐘左右。腌好後，蔥姜挑出不要，放入切碎的蒜末和低粉（或玉米澱粉）拌勻備用。
2.青紅辣椒洗凈切碎備用。
3.鍋中倒入適量食用油，油溫升高後放入雞翅炸至微黃取出，待油溫再次升高後復炸至酥脆取出控油備用。
4.另起鍋，下入炸好的雞翅翻炒，加少量鹽、雞精、黑胡椒粉和青紅椒碎炒勻後出鍋裝盤即可。
5
香辣啤酒雞翅
byInness貓
·主料·
雞翅 | 3斤
·輔料·
姜 | 7片
蒜 | 5瓣
干辣椒 | 3條
糖 | 1湯匙
生抽 | 4湯匙
老抽 | 1湯匙
蚝油 | 1湯匙
水 | 150ml
啤酒 | 250ml
鹽｜適量
·做法·
1.雞翅切好，可以事先用一點鹽先腌半小時左右。沒時間的話不腌也可以。
2.姜切片、蒜拍扁切碎，干辣椒準備好。
3.大火起鍋，鍋熱了下油，薑片和蒜一起放進去爆香。（要等鍋很熱了才倒油，這樣起鍋可以保證等會兒炒雞翅不會粘底。）
4.把雞翅倒進去翻炒。
5.倒入啤酒250ml、水150ml、生抽4大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、糖一大勺、鹽適量、干辣椒3條進去，翻均勻以後加蓋中火燜煮。
6.燜煮過程中時不時查看一下收汁情況。燜煮約30分鐘以後開大火收汁。
7.起鍋，撒上一點蔥花裝飾一下。
小貼士
辣椒也可以跟姜蒜一起爆香。
點擊閱讀原文，還有更多雞翅的做法
或在公眾號對話框輸入菜品名
會有做法自動回復給你哦
更多美食做法請點擊
豆果美食點菜台 | 你想吃的，都在這裡
·-----往期回顧-----·
烏克蘭最美女建築師轉行做甜品！
這樣的甜品你一定沒見過！
初秋滋補甜品就吃它！
補血抗衰老，烏髮又潤腸～
手把手教你鮮美多汁的包子！
一學就會，「包」你喜歡
點擊「閱讀原文」查看更多雞翅的做法
點擊展開全文
※芹菜黃瓜葡萄汁的做法
※孜然炸酥肉＃金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 最強家鄉菜
※石蓮糊的做法
※酸菜雞＃金龍魚外婆鄉小榨菜籽油最強家鄉菜
※蒜蓉粉絲蒸蝦＃鮮有贊 愛有伴
TAG:豆果美食 |
※懶人家常菜做法，不會做菜的也能做出美味！
※獅子頭怎麼做最好吃？掌握這些訣竅，家常菜也能做出大廚味！
※那些家常味 | 雖然是素菜，但是魚香雞蛋這樣做真的吼吼吃！
※這4道家常菜，營養美味，好看又好吃，做法還很簡單，你會做嗎？
※家常菜這麼做，好吃又美味！
※羊肉的家常做法，沒有羊騷味，又軟又爛又好吃！
※雞爪怎麼做好吃？雞爪的兩種家常做法，製做簡單，香味十足！
※宮保雞丁怎麼做好吃？家常做法，這樣的雞肉更容易入味！
※紅燒茄子只需要掌握這個技巧，就能做出美味的家常做法
※名廚教你做黃豆芽炒粉條，沒想到家常菜也能這樣做，真是太美味了
※雞肉加點它一起煮，味道真的好美味，這是不同尋常的家常菜！
※各種家常小炒菜的烹飪妙招，同樣是炒，人家的咋就好看又好吃呢？
※家常的滷雞爪同樣可以做出醬香美味，看劇有吃的咯
※食譜 | 各種8種炸魚美味家常做法，好吃的外脆里嫩，一看就會啦！
※教你做幾道家常菜，好看又好吃，這種做法太好吃了，大家也學做
※最誘人的幾道家常菜，做法簡單，好吃又美味，你能忍住不動筷子嗎
※我家最常吃這道家常菜，雖是素菜一樣燒出好味道，好吃易做還不貴
※魚香茄子沒有魚卻回味無窮，這種家常做法簡單好吃，有滋味還下飯
※這些美味可口的家常菜，簡單易做又好吃，你們家弄過嗎
※家常菜紅燒魚的新做法，學會這種做法，什麼魚你都會紅燒，美味讓你停不下來！