速食麵誕生59周年，其實中國早在300年前就發明了

昨天（8月20日），是速食麵59歲的生日。我相信大家對速食麵都有一種難以磨滅的感情，多少飢餓難耐之時，是速食麵解了燃眉之急。

所以網友們都在昨天對速食麵的59歲生日，送上了美好的祝福和真誠的感恩。

目前國際上對泡麵起源最認可的說法是起源於日本，在1958年，華裔日本人安藤百福發明出世界第一款速食麵「雞湯拉麵」，並申請了速食麵製作專利。這款新產品一經發售，就引起了全日本的狂熱，被民眾稱為魔法之拉麵。

後來，安藤百福為了讓速食麵走向國際，將速食麵中附贈的筷子改為西方人慣用的叉子，還給速食麵配上了紙杯。果然，改進後的速食麵的熱潮席捲全球，被世界人民譽為20世紀最偉大的發明之一。

但其實，中國早在300多年前，就發明了類似油炸速食麵的「伊面」。乾隆年間，揚州知府伊秉綬在家中宴請賓客，結果廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以後只好用上湯泡過才端上席。

誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，成為一道非常爽口的上菜。 客人來了，只要把這種面加上佐料，放到水中一煮即可招待客人。這種面慢慢也在民間流轉開來，被尊稱為「伊面」。

因此許多人都認為「伊面」是速食麵的老祖宗，只可惜當時並沒有專利這個東西來證明。而在中國長大的安藤百福，說不定就是受到伊面的影響，才發明了速食麵。

你認為速食麵起源於日本還是中國呢？分享在評論里吧！

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