晚餐不但決定你的體重，還與壽命有關係，嚇得我都管住了嘴！

你有沒有聽過晚餐跟壽命有關係？確實有關係，人不吃飯，生命就無法繼續下去了。在我們眼裡，晚餐是一日三餐中最重要的一餐，也是最豐富的一餐，但是你不知道的是，很多疾病也跟晚餐有關係，一旦晚餐吃錯，有些疾病你想躲度躲不開。

為什麼說壽命與晚餐有關係？

1、晚餐與肥胖

據統計，90%的肥胖者緣於晚餐吃太多，加之晚上活動量小，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累也就肥了。生活中不少正在進行節食減肥的朋友，往往忽略了晚餐節食的重要性，不吃早、中餐，晚上卻大吃一頓，以致身體越減越胖。

2、晚餐與睡眠質量

晚餐的盛食、飽食，必然會造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處於興奮狀態中，進而言造成多夢，失眠，長期下來就會引發神經衰弱等疾病。

3、晚餐與老年痴呆症

若長期晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，腦部的血液供應也不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦細胞老化。據統計，青壯年時期經常飽餐的美食家，在老年後有20%以上的機率會罹患老年痴呆症。

4、晚餐與高血壓

晚餐若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓上升，也加速了全身小動脈的硬化過程。

5、晚餐與尿路結石

人體的排鈣尖峰值期在晚餐後的4、5個小時，若晚餐吃太晚，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中。於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，很容易沉積下來形成結晶體，長期積累就容易形成結石。

晚飯可以這樣吃

一、多吃健脾的食物

食療就得要說到薏米了，薏米祛濕效果是杠杠的，很多朋友都喜歡用薏米煮很多食物，什麼薏米冬瓜粥、薏米桂圓粥、薏米蓮子百合粥、薏米紅豆粥、薏米南瓜粥，下面讓我們一起來了解下薏米到底是何方神聖吧。目前市面上最多的薏米是，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、以及福建金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，是著名的土特產， 金沙村有句民謠唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。在宋代就有栽培，已有千年歷史，在明代貴為朝廷貢品。

中醫認為，薏米的顆粒越小，藥用價值越高，眾多的薏米中，金沙薏米顆粒是最小的。也只有它曾為朝廷貢品，說明了它的營養價值。《本草綱目》中記載的正是金沙薏米。它是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的的薏米

【薏米紅豆粥】

材料：薏米和紅豆按2：1配（大約差不多就行啦，沒有必要這麼精確）

做法：把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。

【山藥薏米粥】

山藥薏米粥是一道傳統葯膳。鮮甜綿軟，有潤肺清熱、健脾益氣的功效，適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。

材料：山藥：芡實：薏米=1：1：1

做法：1、將材料洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。

2、連水帶 料一起放進打漿機。

3、充分打碎成粉漿。

4、倒入砂鍋中，大火燒開轉小火，根據口味添加適量冰糖，邊攪動邊煮10——15分鐘。

二、多吃粗糧

粗糧薯類特別好，可以緩解便秘，還能預防三高。早上上班，時間比較緊，而且在外面很少吃到這些放心的食物，不妨晚上找點時間下下廚。

三、規定晚餐時間

晚餐最佳時間是晚上6點左右，盡量不要超過晚上八點。晚餐後四小時內最好別睡覺，這樣可讓晚上吃的食物充分消化。養成良好的晚餐習慣，遠離腎臟疾病的發生。

總結：你知道晚飯有那麼重要嗎？你按時吃晚飯嗎？

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