炎炎三伏癌症患者如何過？

炎炎夏日，三伏天最是難過。三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕悶熱的日子。一般人都會覺得酷暑難耐，沒有胃口，更何況是身體虛弱的癌症患者呢？那麼，癌症患者怎樣飲食才能平安度過三伏天呢?廣東祈福醫院腫瘤營養專家為大家支招，現在就來看看專家建議的三伏天癌症患者四大飲食原則。

1、清淡飲食

無論何時，清淡是癌症患者飲食中最為重要的原則。三伏天氣溫居高不下，空氣濕度大，許多人都沒有食慾，這時不妨嘗試多吃一些清淡食物，如新鮮蔬菜瓜果，不僅能增進食慾，還能清熱防暑、斂汗補液。主食可以粥為主，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等，適當喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，可多吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，幫助癌症患者清涼度過三伏天。

專家特別指出：「清淡」的實質是少油，並不是不沾葷腥。夏季營養均衡更應注意蛋白質的攝入，尤其是癌症患者，每日攝入量在70～90克為宜，最好是魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。

2、補充營養素

三伏天人體大量出汗，使體內的多種維生素和無機鹽大量消耗，再加上食欲不振，導致人體的營養攝入減少，不少人會出現體重下降的現象，甚至出現全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等植物神經功能失調的癥狀。因此，注意補充維生素和微量元素是癌症患者安度三伏天的重要一環。

營養專家指出，炎熱的夏天人體新陳代謝加快，很容易缺乏各種維生素。此時，可選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類製品、動物肝腎等，也可以飲用橙汁、檸檬汁、番茄汁等，既可補充維生素，提高自身免疫力，還可幫助消化、健脾開胃、提高食慾。

3、吃苦味食物

苦味食物是夏日當令的健康食品，具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管作用，是不少癌症患者食譜中的重要一員。但是，專家特別指出，「吃苦」因人而異，胃癌患者的脾胃多虛弱，故不適宜過多吃苦味食物，以免加重病情。

4、多喝綠茶

綠茶清香，不僅清熱消暑，還能解毒止渴，是癌症患者夏季養生上品。研究表明，常喝綠茶具有養生、抗癌、堅固牙齒、保護毛細血管以及提神的作用。另外，綠茶中還含有大量的鉀，大量出汗後飲用可以補充身體流失的鉀，提高耐熱能力。

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