營養瘦身食譜：晚餐篇 清淡減壓的蔬菜怎麼吃？

今天說說營養瘦身食譜：晚餐篇 清淡減壓的蔬菜怎麼吃？小編為您推薦的營養瘦身食譜不僅美味，而且還具有著極強的瘦身效果哦！趕緊試試吧。

四款不錯的營養瘦身食譜！

一、香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3隻，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

做法：

1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空。

2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料。

3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

二、枸杞燒鯽魚

原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

做法：

1、將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末。

2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻。

3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

三、木耳豆腐湯

原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

做法：

1、先將黑木耳泡發後洗凈，豆腐切成片。

2、將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。

四、雙菇涼瓜絲

原料：涼瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

做法：

1、將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲。

2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。

3、油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟。

4、將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

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