雞蛋炒豆腐的做法
美食
08-22
By 姝susie
用料
內酯豆腐 1盒(約270g)
雞蛋 2個
韭菜 20g
油 適量
鹽 適量
料酒 15ml
清水 15ml
做法步驟
1、準備材料。
2、豆腐洗凈；雞蛋加入料酒和清水拌勻；韭菜洗凈，切去根部，切成約1cm長的段。
3、熱鍋放油，放入豆腐，用鍋鏟鏟碎，翻炒約2分鐘。
4、倒入雞蛋液，翻炒約1分鐘。
5、放入韭菜，翻炒約1分鐘。
6、加入鹽，炒勻即可。
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