蘭州牛肉麵開到日本後是這個樣子的
如果你在異國見到咱中國的老字號拉麵館會不會有些小激動?
現在,在東京的神保町也能吃到咱蘭州的牛肉麵了
在東京的神保町的馬子祿牛肉麵,拉麵的是師傅是個百分百日本小哥。
小哥在中國留學時就入了蘭州拉麵的坑,學了做拉麵的學藝。然後回到東京開了自己的蘭州牛肉麵,要讓日本人也吃到如此「人間美味」。
執著的日本小哥其實一路吃了不少苦頭,當時來回考察了好幾家蘭州拉麵店後,不斷嘗試香料的用量組合和溜條等技巧,最終選擇了味道最好的「馬子祿」牛肉麵店。
剛開始,沒人願意收他做「學徒」,但是他厚著臉皮多次上門央求,向對方表現出自己學習的熱情和真誠,最終打動了對方。
經過深入學習,他掌握了紮實的拉麵製作要領。最終,他得以經營日本第一家蘭州拉麵店。
在東京之後,這家店還挺火!
蘭州牛肉麵的特點就是「一清二白三紅四綠五黃」,看著就喜歡!
蘭州牛肉麵的特點就是「一清二白三紅四綠五黃」,加上大片大片的牛肉,看著就喜歡!
最後一句
中國拉麵開始走向世界
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※日本第一家正宗的蘭州牛肉麵,火爆到不能想像
※日本小伙在蘭州吃到正宗蘭州牛肉麵,居然只要5元,最後被辣到流眼淚
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※這家東北老字號,每天賣出幾百斤牛肉,看到牛肉那一刻我都想吃了
※據說蘭州牛肉拉麵館20斤牛肉能用三個月,看完這刀功我信了