「食療葯膳」大熱天，送您一份「高顏值」的桃膠銀耳枸杞羹，清潤又美容~
桃膠銀耳枸杞羹
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任 陳瑞芳主任醫師
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材料
枸杞子30粒，桃膠15克，銀耳1朵，冰糖適量
做法
先將桃膠泡一晚軟漲後，去雜質用手捏成小塊，銀耳泡開撕小朵。在鍋中倒入清水，放入銀耳煮半小時後，加入桃膠和枸杞子繼續煮15分鐘，放冰糖煮化後即可。
專家點評
這是一道美容養顏的羹，銀耳具有美容養顏的功效，而桃膠枝粘稠的液體經過太陽曬後蒸發產生固體，也是非常有營養的一種食材。
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