建盞，原來土拉吧唧就是寶

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建盞，原來土拉吧唧就是寶

盞，早就成為不被人常提起的一個詞，正如同它作為器物一樣，在生活中也不常被人使用一般。一些人的家裡，甚至連一個盞器也沒有。

對於一些喜歡建盞的新手來說，隨便去一個購物網站搜索建盞總能搜到五花八門，各式各樣的建盞。而且價格不一，往往一些網站上顏色越艷麗的建盞越便宜，而一些不那麼好看的卻貴的不行。

新手們本來就對建盞不是很了解，再加上外部信息的過分渲染，對於建盞的的認識總是不完全，更是不能理解為什麼建盞不同於其他陶瓷，好看的要賤賣，不好看的卻貴的出奇。

今天咱們就來講講建盞，還有建盞的一些小tips。

陶瓷自有史以來，各種陶瓷博採眾長，各自成長。其中，唯有宋代建窯，幾乎從開始之時就只燒制一種器物，那就是建盞。

建窯基本上只燒制黑釉茶盞，這一隻小小的建盞卻集能工巧匠之力，自然造化之妙，幻化出萬千色彩，成為當世乃至後世人追捧珍愛的寶貝。

建盞在宋代的風靡，可以到文人雅客人手一隻的程度，自上而下，每個階級都對建盞喜愛有加。蘇軾、歐陽修、陸遊等兩宋文豪名士，都在飲茶的詩文中，留下了歌頌建盞的詩句，記錄下他們以茶、以盞會友的事迹。

建盞在當時，算得上今天我們所說的時尚單品，誰要是在鬥茶的時候能夠擺出一個好建盞，絕對是全場的焦點。當時的大學士蔡襄就在《茶錄》中，給建盞做了一次不小的宣傳。

宋徽宗

皇帝宋徽宗更是不會落於人後，在《大觀茶論》里對建盞推崇有加。直接點明：鬥茶應用「盞色青黑、玉毫條達者上」的建盞，以「燠[yù]發茶采色」。貴為九五之尊的宋徽宗，親自為建盞站台背書，可見建盞作為茶器至尊的地位有多牢固了。

大觀茶論

作為茶器之王，建盞從出現後就受世人追捧，但隨著越來越多品類陶瓷的出現，人們對於盞的認知也越來越淡薄。

一些人開始用外表絢麗的器物欺騙消費者，往往有些新手會在網路上搜索一些關於建盞的銷售信息，覺得很便宜，買一兩個也能用。

嘉德拍賣｜成交價 17250元

但是，往往越美麗的東西，越危險。並不是說建盞不美麗，一些燒製成功，在窯內產生窯變的建盞，無論顏色還是紋理都非常漂亮。往往這樣完美的建盞都是萬里挑一的珍品，價格絕非網上銷售的那麼便宜。

為什麼網路上販賣的一些建盞好看而且便宜呢？一分價錢一分貨的道理並非胡扯。為了降低製作成本，一些人從建盞制胎開始就有小動作。

正宗的建盞胎土需要建陽本地含有豐富鐵元素的土壤，經過高溫燒制才是正宗鐵胎，手指彈上去聲音清脆像彈鐵器一般，露出的胎土顏色像水泥地一樣，發黑灰如青銅器般，並且胎體粗糙才是對的。

灰黑色胎體

有些廠家為了降低原料成本和提升成品率，會在原料中加入調和泥土或者高嶺土，這樣燒製成的胎體沒有粗糙的質感，反而成細膩的狀態。而且在燒制時會降低燒制溫度，提升成品率。

胎體呈白色 含鐵量稀少

好建盞每一個都是手工拉胚，而一些價格低廉的，更多採用壓坯，降低人力成本，但器物卻少了一分手工的韻味，建盞的特殊性得不到體現。

按傳統方式製作的建盞，需要原礦釉料在高溫燒制時自然窯變發色，這需要對溫度有較高的要求，鐵元素在高溫下發生劇烈氧化會展現不同色彩。

複合釉料產生的釉色

而一些商家為了讓這樣的絢麗多彩的斑紋能多產生，在上釉的時候更多選用複合配方釉水，在燒制上是根據溫度的變化，讓色彩發生相應的變化。

而這樣複合型的釉料在使用時，往往會在茶水中揮發出來，其中一些釉料中，含有一定危害作用的鉛等金屬，當人體攝入一定的鉛時，會出現嘔吐、噁心、腹痛等癥狀。鉛會影響人的造血、神經、腎臟、血管和其它器官的功能。

原釉礦石

建盞可是個「人蔘果」

優質建盞所用的原料均來自建陽地區，其泥土中含有豐富的鐵元素。在使用中可以不斷釋放出二價鐵離子，能夠吸附水中的氯離子，易被人體所吸收，增強人體內血紅蛋白的載體及紅細胞的執行功能。

建陽

長時間使用可預防貧血、高血壓，能調節人體中樞神經，達到舒緩的作用。搭配鐵器煮茶，可對平衡內分泌系統也有功效，還可以達到殺菌的效果。

喜歡用建盞喝茶的朋友一定知道，使用建盞可讓茶水的水質改良，用建盞品茗，會讓人感覺水乳交融，甘潤順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香涌動。並且胎體較厚以及鐵元素多，可以起到長時間保溫蓄熱並提高茶湯的鹼性。

修於內而形於外，講究使用者的心性。好的建盞可以滋養人，而人在使用建盞的時候也能滋養建盞。養盞如養性，養盞之道，其實就是養人之道。

養盞和品茶需要平和心與耐心。品茶與養盞兼修，養盞與養性同理，一隻養好的盞，光澤溫潤卻又內斂，樸實無華，端莊穩重，謙虛坦蕩又不失靈氣。與之交往，如入芝蘭之室，久而不聞其香。這也許就是君子之交吧。

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