世界上最臭的食物卻被奉為經典美食，其製作過程可謂空前絕後
這是一種被稱為全世界最臭的食物，製作方法十分複雜，要將小海雀放進新鮮的海豹皮里，但一定要把海豹皮撐的滿滿的，大約要裝500隻小海雀。
先要排除皮中空氣，在縫合口的位置塗上海豹油，用來防止蒼蠅蟲子叮咬，最後再用大石頭壓住海豹皮，埋在冰凍的土地里。
等著自然發酵四個月後才可以食用。但吃的時候不用把縫合處拆開，只需要直接拔掉海鳥的尾巴，再用嘴從它肛門裡把這些已經發酵內臟都吸出來，這麼做既能感受到海綿的口感 ，又能有非常刺激的味覺。但真的堪稱是世界上最臭的美食了。
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