你喝的果汁真正健康嗎？健身應該喝什麼？

「one apple a day， keep the doctor away」

「胡蘿蔔對視力有幫助」

「有豐富的抗氧化物質」

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我們都知道要多吃蔬菜水果，

但是，

在忙碌的現代生活中，

果蔬汁飲料卻成了現在最便捷的選擇。

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今天廚娘就來告訴大家，有可能你所喝的果汁飲料並不是你所想喝的果汁。

內容簡介

1、果汁和果汁飲料的區別

2、超市中的果汁是怎樣的

3、運動後喝什麼果汁

4、自己怎樣在家做果汁

5、喝果汁的注意事項

6、百搭果蔬汁

1、果汁和果汁飲料的區別

果汁：

將水果搗碎後，濾渣取汁，100%來自水果本身，無任何添加。

果汁飲料：

含有30%~50%的果汁，並添加水、糖漿、增味劑、防腐劑等製成的果汁飲料。

2、超市中的果汁

1、超高溫滅菌

超市中販賣的果汁，在生產時，都經過了加熱處理，加熱至70℃~75℃，短短几秒，就能殺死對身體有害的細菌，並能延長保質期。

--那加熱後的果汁，營養不就流失了嗎？

--因為加熱時間較短，對營養素破壞是很小的。

不同橙汁的維C含量

2、看產品包裝

配料表

配料表中的成分是按照含量順序排列的。如果第一項是水，那就表示這是濃縮的果汁沖兌出來的；如果最後一項是水果，那就表示果汁含量很少。

營養成分表

一般是每100ml所含熱量、碳水化合物是多少，碳水化合物的來源是水果本身還是糖，一定要看清楚。

添加劑

基本上工廠生產的果汁飲料，都會添加維C、檸檬酸、防腐劑、色素等，即使有的包裝上寫著不含添加糖，但是也會用人工甜味劑來代替。

3、運動後適合喝什麼果汁

運動後需要補充蛋白質，可以喝香蕉、西柚、哈密瓜、桃子等蛋白質含量相對較高的水果，也可以加入牛奶來代替蛋白粉，飽腹感會更強噢~

4、如何自己在家做果汁

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自己在家做果汁，少不了的就是榨汁機，現在市面上出現了很多，比如：原汁機、攪拌機、破壁機、榨汁機等等，這些機的區別是什麼呢？

1、攪拌機：簡單來說就是做出來的成品有渣，比如：奶昔、沙冰、醬汁等等。破壁機也可以理解為大功率版的攪拌機。

2、榨汁機：就是能把汁和渣分離的機器，做出來的成品只有汁。原汁機就是慢速版的榨汁機。

簡單來說，兩者區別就是：攪拌機既保留了果汁又保留了果肉纖維；榨汁機只保留了果汁，沒有保留果肉纖維。

然而：

纖維包含了所有營養素

5、喝果汁有哪些注意事項

1、如果想通過果汁補充維C，最好儘快喝完，時間越久，營養流失的越多。

2、用吸管喝果汁或者喝完記得漱口。果汁中的糖、牙齒接觸糖分的時間都會對蛀牙產生影響。除了糖還有果酸，牙齒接觸到酸性物質，會變得敏感。

6、百搭果蔬汁

菠菜菠蘿汁

口感：綿密、酸甜、基本無渣

功效：補血、排毒瘦身、增強免疫力。

番茄檸檬汁

口感：酸甜、爽口

功效：增強免疫力、降低血壓、美白護膚。

蓮藕馬蹄汁

口感：清甜、纖維粗礪

功效：補血養神、增強免疫力。

紫甘藍紅心火龍果汁

口感：清爽

功效：有利於調節血壓和減脂。

黃瓜雪梨汁

口感：清爽清甜

功效：排毒瘦身、降低血糖。

山藥南瓜汁（煮熟/蒸熟後攪拌）

口感：濃稠、綿密

功效：降低血糖、改善血液循環、增強免疫力。

冬瓜汁（冬瓜可以直接生打，也可加入西瓜，東了個西瓜汁）

口感：清爽

功效：保護心臟功能、補充水分、降膽固醇、降血脂。

胡蘿蔔蘋果汁

口感：厚實、清甜、飽腹感強

功效：增強免疫力、提神健腦、降低血糖。

芹菜獼猴桃汁

口感：偏酸、清爽

功效：補血養顏、降低血壓。

丟棄超市購買的果汁飲料，還有更多的搭配等著你去發現喔~

每天早上自己動手來一杯，開啟能量滿滿的一天。

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