加拿大哪省學生吃的最好，哪省最不健康？
要給孩子準備學校午餐的家長可能會買便利包裝食品，但是一項新研究的作者表示，加拿大孩子在學校吃的食品不夠有營養。
UBC人類營養研究項目的博士生Claire Tugault-Lafleur認為，這項研究首次分析了在校期間和非在校時間裡的膳食模式差異。
這項研究今天發表在《應用生理學、營養與代謝》刊物上，考察了2004年到最近加拿大社區健康調查的數據，涉及6~17歲的4800個孩子。
Tugault-Lafleur說，研究人員使用了由11個主要部分構成的指標體系，衡量兒童的健康飲食，考察他們在上午九點到下午兩點之間攝入的營養，平均得分為百分制下的53.4分。
她說魁北克兒童的得分最高，紐芬蘭和拉布拉多省的孩子得分墊底。
得分偏低的項目是深綠蔬菜和橙色蔬菜，水果、全穀物和牛奶以及替代品。
Tugault-Lafleur說從2004年開始，所有省份都出台了食品綱要，對學校、自動販賣機和食堂售賣的飲食提供指導。
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