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花生加一物,是很好的營養品!花不了幾塊錢

花生其貌不揚又便宜常見

但卻是不折不扣的營養擔當!

趕快了解一下花生的這些好處吧!

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花生是一種常見的堅果類食物

但卻有很多你意想不到的好處

趕快來了解一下吧!

01

促 進 生 長 發 育

花生和其他堅果類食物一樣,都有豐富的氨基酸、維生素和礦物質,有促進人體生長發育的作用,是很好的蛋白補充劑。小孩子多吃些花生,能補充很多不飽和脂肪酸與植物蛋白。花生中還含有豐富的維生素E,有利於細胞的生長。

02

健 腦 益 智

花生中含有的賴氨酸可以使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可以促進細胞發育和增強大腦的記憶力。除了兒童,經常用腦的白領等也可經常吃些花生,有利於腦部工作。

03

延 緩 衰 老

花生中含有的兒茶素對人體既有很強的抗老化作用,賴氨酸也有強大的抗衰老作用。都說花生是著名的「長壽果」,相信也是因為這個原因了。

04

滋 養 血 氣

花生種含有豐富的脂肪油和蛋白質,常吃可以有效彌補身體中缺少的礦物質等成分,特別是對貧血、產後乳汁不足的人,有滋補氣血,養血通乳的作用。

/ 不過花生也有一定的食用禁忌

一起來看看吧! /

01

別 多 吃

花生雖然好,脂肪含量也不低,半斤花生熱量就有1400多千卡,相當於幾碗米飯的量了。尤其是吃花生米、超市中買的花生豆等小零食,吃一點就好,千萬別過量。每天飯食以外額外吃20粒花生就足夠了,不然小心發胖!

02

拒 絕 霉 變 花 生

花生霉變了會產生黃曲霉素,對人體會產生嚴重的毒害作用,千萬不能吃!購買散裝花生的時候一定要仔細分辨,吃到味道奇怪的花生要立即吐掉,如果煮了一鍋花生吃的時候發現有些發霉了,最好整鍋都別吃了!

03

小 心 花 生 過 敏

有極少數的人可能對花生過敏,食用花生製品可能會引起過敏反應,甚至可能會導致過敏性休克。如果家中的親人有花生過敏史的話,建議一定要檢查一下,在日常生活中就不要食用花生了。如果自己不太確定,但食用完花生後感覺到了不舒服,也最好去醫院檢查一下!

/ 這樣吃花生,

功效翻倍哦 /

花生+紅棗

滋 補 養 血

花生加紅棗,既可以補虛,又可以補血,還有提升氣色、降血糖、防治老花眼的作用,還能降血壓、提高免疫力、這一道花生大棗湯,趕快來學學吧!

# 材料 #

花生、大棗

# 做法 #

將花生米水煮半小時後,再放入大棗煮爛,每天一次連湯汁一起吃。

花生+芹菜

降 壓 降 糖

這樣一道芹菜花生相信大家一定都不陌生,是平常吃飯、下酒少不了的小菜。芹菜具有清肝、明目、降血壓的作用,與花生同吃,非常適合高血壓、高血脂的人,能夠改善血液循環、延緩衰老、幫助排便。

# 材料 #

花生仁、芹菜

# 做法 #

將50克花生仁煮熟後,250克芹菜莖洗乾淨,用熱水焯熟後兩者裝盤,加入適量的鹽、味精、生抽、香油等腌制後即可食用。

花生+豬蹄

益 氣 滋 養

花生性平味甘,具有養血止血、催乳增乳的作用,豬蹄中則包含膠原蛋白,有潤澤皮膚的作用,兩者搭配著一起吃,是很好的美容秘方!研究表明,花生還是有名的瘦身食物,多吃些花生,同時搭配豬蹄能讓自己美麗紅潤。

# 材料 #

豬蹄、花生、蔥、姜,還可加入蓮藕等時令蔬菜

# 做法 #

將豬蹄斬成大塊,然後用清水沖洗浮沫、下水焯去血絲。然後在砂鍋中水燒到沸騰,放入豬蹄和花生,蔥姜、料酒等大火燒開,然後小火繼續熬煮兩三小時左右,撒些許鹽即可出鍋了。

花生+毛豆

健 脾 健 腦

「花毛一體」是很多人吃燒烤的時候必點的美食。事實上,毛豆和花生一起吃,含有豐富的卵磷脂,而卵磷脂進入腸道後可能分解成膽鹼,膽鹼有豐富的健脾益智的功效。不過外面的花生毛豆有些可能存在細菌含量超標等問題,還是在家學著煮來吃吧!

# 材料 #

花生、毛豆、八角、黃酒、料酒、姜、干辣椒

# 做法 #

將花生和毛豆清洗乾淨,鍋上火,倒入清水三升,將八角、鹽、料酒、姜、干辣椒放入,大火燒開,改小火煮10分鐘,加入黃酒50克,製成料水。然後將毛豆和花生放入料水中浸泡一小時後撈出,然後分別煮熟後拌在一起即可。

花生+雞蛋

補 腎 和 胃

閩南著名的花生湯就是花生加雞蛋的產物啦,吃過的人都忘不了!趕快學起來吧!花生加雞蛋,兩種對滋養補益都非常好的食物一起吃,不僅具有豐富的植物蛋白和動物蛋白,還能夠醒脾和胃、補益腎氣,小孩子吃尤其有效!

材料:

花生、雞蛋

# 做法 #

將花生焯水悶泡幾分鐘,然後用水搓去外面的紅衣,然後將花生放入鍋中大火煮開,小火慢燉4-5小時後,等到湯色變成乳白色,打入雞蛋花,攪拌均勻,還可以加入白糖。等雞蛋熟後就可以出鍋了,花生入口即化,蛋花香甜,是一道不可不吃的滋補佳品。

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花生有這麼好的功效

現在花生就要上市了

趕快做起來吧!

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