這湯能改善面色萎黃的—補血湯

黑木耳豬蹄湯

【原料】

豬蹄………350.克

黑木耳………10.克

紅棗、姜、鹽各適量

【做法】

1 將豬蹄洗凈，斬塊；黑木耳泡發後洗凈，撕成小朵；紅棗洗凈；姜洗凈切片。

2 鍋注水燒沸，下豬蹄煮去血水，撈出洗凈。

3 砂煲注水燒沸，下入薑片、紅棗、豬蹄、黑木耳，以大火燒沸後改用小火煲煮2小時，加鹽調味即可。

鵪鶉蛋雞肝湯

【原料】

雞肝、鵪鶉蛋………各150.克

枸杞葉………10.克

姜、鹽各適量

【做法】

1 將雞肝洗凈，切成片；枸杞葉洗凈。

2 將鵪鶉蛋煮熟後，剝去蛋殼；姜洗凈切片。

3 將鵪鶉蛋、雞肝、枸杞葉、薑片一起加水煮至熟，加鹽調味即可。

【湯品解說】

雞肝養肝明目，枸杞葉滋陰養血，與鵪鶉蛋同食，對血虛引起的面色微黃或蒼白、精神萎靡以及眼睛乾澀有很好的改善效果。

桂圓花生湯

【原料】

桂圓………10.顆

花生米………20.克

白糖適量

【做法】

1 將桂圓去殼，取肉備用。

2 將花生米洗凈，再浸泡20分鐘。

3 鍋中加水，將桂圓肉與花生米一起放入，煮30分鐘後，加白糖調味即可。

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