秋季天干易燥，六款飲食防「秋燥」

「夏熱」彷彿一夜間變成了「秋燥」。處暑過後，秋「意」漸濃。在很多人心裡，秋天不冷不熱，是個很愜意的季節。可俗話說是「多事之秋」，其實秋天對於人體健康來說，是個值得警惕的疾病多發季節。夏天人們流汗過多，人體內各組織水分都不足。到了秋令時節，氣候乾燥，更易造成津液缺乏、損陰傷肺。這就是「秋燥」，主要是因「干」成害。

「秋燥」的主要癥狀

聲音沙啞

秋燥咳嗽最要命。咽喉部位是最容易判斷身體是否乾燥的地方。癥狀較輕的會出現聲音嘶啞，喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等癥狀;有些人會咳嗽，聲啞氣喘不停，特別容易於夜晚發作，進而無法安心入睡;還有些體質差的人會將這種秋咳持續入冬，或轉變為慢性支氣管炎等嚴重癥狀。

鼻敏感

中醫認為，鼻子敏感多為肺虛所致。鼻黏膜在秋天很容易乾燥，而一旦乾燥，又用手指去挖，由於鼻黏膜附著豐富毛細血管，越乾燥，挖鼻孔的行為越為頻繁，最終會導致鼻子出血。還有些人的表現是不停地流鼻涕打噴嚏。

皮膚乾燥

皮膚在乾燥的環境下特別容易乾燥、瘙癢甚至皸裂。如果經常性撓皮膚、抓癢甚至舔舐嘴唇，說明肌膚已經喪失水分了。

驚厥

一些身體免疫力不太好的人則會心神不寧，甚至會出現驚厥現象。有這種現象的人千萬要小心，要提早去醫院治療。

頭髮乾燥

秋天乾燥，氣血循環變差，血液無法將養分帶到頭髮毛囊，頭髮也較容易出現乾燥枯黃現象。

便秘

秋天體內水分過度蒸發，腸胃功能變弱，不少人都會出現大便乾結的情況。

抓住「食機」防秋燥

中醫講，食之有道，燥將不存，要防秋燥，飲食調理是最好的方法。下面是防秋燥保健食譜。

芝麻核桃粥

黑芝麻、核桃仁各20克，炒熟，將核桃仁切碎、芝麻研細。取粳米100克煮粥，粥熟將稠時，加芝麻與核桃仁共食。此粥補肝益腎、潤燥通便，對年老體弱、病後體虛、頭暈目眩、腸燥便秘者較適用。

百合四寶粥

百合、甜杏仁(水泡去外皮)、銀耳(清水泡發)、枸杞子各10克，與粳米適量共煮粥，粥熟後加冰糖適量。此粥補益肺腎、止咳化痰，對患有慢性支氣管炎、肺結核、腸燥便秘、頭暈目眩等肺腎雙虛者功效較好。

黑白雙耳湯

銀耳、黑木耳各10克，冷水泡發後洗凈，放沙鍋內加清水適量及冰糖20克，燉至木耳酥爛，吃木耳喝湯。銀耳、黑木耳滋陰潤肺，可降低血液黏稠度，對防治虛勞咳嗽、肺結核、血管硬化、高血壓、大便燥結等有較好功效。

三仁橘皮飲

甜杏仁、松子仁各10克，柏子仁6克，蜜炙橘皮10克，加水適量，水沸後煎15分鐘，再加白糖或冰糖適量共食。此方有潤肺滋燥、滑腸通便之良效，對年老體弱、大便燥結或兼有慢性燥咳者服食效佳。

橄欖麥冬茶

取橄欖3枚，麥冬6克，花茶適量，或再加金銀花6～10克，加冰糖適量，放保溫杯中，用沸水沖泡，封蓋10～15分鐘後，代茶頻飲。此茶滋陰潤肺、利咽生津，適用於慢性咽炎、咽喉腫痛、音啞煩渴之症效果很佳。

銀百秋梨羹

銀耳、百合各10克，秋梨1個，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時後，食梨喝湯。此方有滋陰潤燥、止咳化痰功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。

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