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菠菜和它一起吃,把癌細胞趕的遠遠的,還能降壓防衰老

菠菜能通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤爆。根尤良。就說明菠菜和它的根具有降血壓、補氣血的功效。菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。

胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

菠菜拌胡蘿蔔

1,胡蘿蔔切小段,菠菜洗凈後滾水內汆燙十秒左右,撈起浸入冷水內,降溫後擠干水分,待用。

2.橄欖油煸炒一下胡蘿蔔,加少許胡椒鹽。

3.取一大碗,講兩物放入,加少許芝麻油,拌勻,也可直接淋油醋汁。(如果最後拌油醋汁的話,那上面一部可同菠菜一起汆水,無需煸炒了,以免拌菜過油)


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