芝麻南瓜餅的做法
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08-27
主料
熟南瓜泥200克細砂糖50克
糯米粉200克芝麻粘面用50克
煎炸用油適量
芝麻南瓜餅的做法步驟
1. 將南瓜去皮切小塊上蒸架蒸熟，趁熱加入細砂糖用勺子壓成南瓜泥
2. 倒入糯米粉揉成光滑不粘手的麵糰，蓋上保鮮膜靜置鬆弛20分鐘
3. 豆沙餡稱重分成11份，15克每個，鬆弛好的面也均分成11份，滾圓備用
4. 把小麵糰壓扁，放入豆沙餡像包包子一樣將口收緊，再搓圓
5. 用手輕輕壓扁，放入有芝麻的碗里，兩面粘上芝麻
6. 依次全部做好後，鍋里放入適量油，小火煮開
7. 下油鍋里小火慢慢炸至金黃色後再翻面炸至兩面金黃色即可
8. 香噴噴！
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