紅棗補血養顏粥,來碗養生的吧
中醫說;「粥與腸胃相得,最為飲食之妙也。」另外,喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
食材:
主料
紅棗50克紅豆50克
紫米30克花生50克
大米30克清水800ml
輔料
紅糖20克
做法:1. 將紅豆、花生洗凈,用清水浸泡1小時;紅棗、大米、紫米洗凈
2. 將泡好的紅豆、紫米、花生、紅棗放入鍋中,倒入清水大火煮開
3. 虛掩鍋蓋,小火煮50分鐘左右即可,粥熬好後調入紅糖食用。
小貼士
1、不容易煮爛的食材,提前浸泡可縮短煮粥時間。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否則在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。2、紅棗味甘性平,能調百味,既能滋補養血,又能健脾益氣,抗疲勞、養神經,保肝臟、抗腫瘤、增強機體免疫力。坐月子吃紅棗補元氣、有益氣養血、健脾益智之功。


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