方舟子又發聲：我家食用油都是用轉基因
關與轉基因食品的話題，最近幾年一直爭論不休，直到今日也沒有個明確而權威的說法。近日，沉默了許久的著名科普作家方舟子又開始在個人媒體號發表了對轉基因食品的看法。
方舟子認為，轉基因在美國叫做遺傳工程食。
他表示：轉基因食品改變的是食品的基因，不是改變人的基因。所有的生物的所有基因的化學成份都是一樣的，都是由核酸組成的。不管轉的是什麼基因，是從什麼生物身上來的，它的化學成份也和別的基因沒有什麼兩樣，都是由核酸組成的。吃了以後，這個基因同樣要被消化、降解成小分子，才能被人體細胞吸收。所以可以放心，這個外源基因是不會被人體細胞直接吸收、利用的。
隨後又在評論區回復，我家炒菜用的油全部是轉基因。
最後他解釋，社會上有很多人對轉基因技術有那麼深的誤解，阻力那麼大，科學家們為什麼還要研究、推廣轉基因技術呢？這是因為轉基因技術是一項能夠造福人類的新技術，用它獲得的生物，有很多奇妙的用處，是用傳統的育種方法很難得到的。
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