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看看蒙古大哥的早餐,我可能吃了二十多年的假早餐!

早餐的重要性

眾所周知,早餐是非常的重要的,早餐的重要性在沒有被科學驗證之前,就已經被廣大人民所接受。在中國流傳甚就的說法「早上吃好,中午吃飽,晚上吃少」,在國外有一個實質相同的版本「早餐吃得像國王,中餐吃得像紳士,晚餐吃得像貧民」。

看看蒙古大哥的早餐,我可能吃了二十多年的假早餐!

手扒肉,一大清早就開葷這是蒙古人的飲食習慣,因為一整天都需要大量的勞動力,所以不吃多點肉是維持不了體力的。這一大盤手扒肉就著醬汁吃,大口大口非常過癮!

看看蒙古大哥的早餐,我可能吃了二十多年的假早餐!

蒙古人的早餐有多能吃?就得介紹這款早餐——羊血腸。早餐看著這一大坨黑不溜秋的傢伙,真的吃不下飯了,雖然賣相不怎麼討好,但是這味道和營養價值就不可低估了。因為這是用羊血漿灌入大腸裡面,經過加工變成這美味可口的羊血腸!

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蒙古炒米是蒙古人喜歡吃的早餐之一,這些炒米又香又脆,搭配著奶茶就著吃,口感一流。

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蒙古餜子,是蒙古族喜愛的食品之一。具體做法為麵粉加白糖、溫水和成麵糰,擀成麵餅,切為長條。入羊油中炸黃而成。酥脆甜香,佐奶茶最佳。

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蒙古包子,是草原牧民最喜歡的食品 。蒙古包子不用發酵面做皮,採用小麥麵粉,用熱水和好後,稱為燙麵 。餡有幾種,一種是全羊肉餡,即整羊不分部位,全部剁餡只加蔥、姜等調味品 。這樣的餡做包子或蒸餃即純正的蒙古包子,也有的在餡中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做餡或是用血腸 、百葉等或加腌酸菜做餡 。蒙古包子的特點是:餡大、皮薄、味道鮮香 。

蒙古餡餅,是蒙古族喜愛的一種風味麵食,據今已有三百多年的歷史。最早是以當地特產的蕎麥麵制皮,牛羊豬肉為餡,採用干烙水烹的方法製成。

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